Comment faire tater tots

Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.

Laver les pommes de terre sous l`eau courante froide, frotter soigneusement avec une brosse pour enlever la saleté. Pat sécher avec une serviette en papier.

Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et percer chacun avec une fourchette.

Placez le plateau dans le four et faire cuire pendant 25 minutes jusqu`à ce que les pommes de terre soient tendres à l`extérieur, mais ferme dans le centre.

Retirez le plateau du four et laisser refroidir les pommes de terre, puis faites glisser loin la peau de chacun avec un couteau à éplucher.

Shred chaque pomme de terre sur une râpe et transférer le monticule de pommes de terre râpées dans un bol à mélanger, en ajoutant la farine, le sel et l`assaisonnement.

Travailler le mélange avec vos mains, puis rouler une petite quantité de pommes de terre dans votre paume dans un cylindre, en organisant chacun des tots sur une plaque de cuisson que vous allez.

Faire chauffer l`huile dans une poêle à frire et faire frire les tots de pommes de terre en lots, en prenant soin de ne pas surcharger le pan- tourner comme ils brun avec une fourchette. Frire pendant 2 à 3 minutes devrait être suffisante.

Retirez les tout-petits de la poêle avec une écumoire et sécher sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier absorbant.

Servir chaud, idéalement avec vinaigrette ranch.

Faire bouillir les pommes de terre dans une casserole d`eau salée pendant 15 à 20 minutes, puis les égoutter dans une passoire et laisser sécher.

Chauffer le four à 450 F.

Peler les pommes de terre une fois qu`ils sont cool et râpez-les dans un bol à mélanger. Ajouter la farine et l`assaisonnement et mélanger avec vos mains.

Mold tots petite cylindriques avec vos mains et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

Rôtir pendant 15 minutes dans le four jusqu`à ce que doré. Retirer du four et servir chaud.

Gommage et laver les petites pommes de terre grelots, comme le Yukon Golds sous l`eau froide, puis séchez.

Préchauffer le four à 350 F.

Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson et cuire pendant 20 minutes, puis retirer du four et laisser reposer pendant 10 minutes.

Allumez le four à 450 F.

Écraser chaque pomme de terre avec le fond d`un gobelet en verre. Le but est de les écraser sans les désintégrer complètement. Un peu d`huile d`olive barbouillé sur la base du verre va empêcher de coller.

Arroser les pommes de terre avec de l`huile d`olive et l`assaisonnement et le retour au four.

Rôti à nouveau pendant 15 minutes à la même température. Retirer du four une fois que les pommes de terre sont croustillants à l`extérieur et boursouflée.