Comment faire de l`huile pressée à froid

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    l`huile pressée à froid est fabriqué à partir de nombreux types d`aliments.

    l`huile pressée à froid est fabriqué à partir de nombreux aliments, mais sur une petite échelle, il est le plus souvent à partir de graines et les noix. Cette forme d`exprimer l`huile à partir d`aliments ne nécessite pas l`utilisation de produits chimiques. Au lieu de cela, les huiles sont extraites par voie de pression sur le produit alimentaire à une température inférieure à 120 degrés Fahrenheit, au sein d`une presse expulseur. Une presse expeller est une machine à vis qui met la pression sur l`élément de la nourriture et de l`huile suinte. Ce processus permet à l`huile de tenir sur des saveurs subtiles qui sont autrement perdus à des températures plus élevées. Le processus de l`huile pressée à froid peut être réalisé à la maison avec une presse expeller motorisé ou à manivelle.

    Choses que vous devez

    • expeller presse
    • Testeur d`humidité
    • Plaque à biscuits
    • Récipient
    • tissu de fromage
    • Cuisson thermomètre

    • Nettoyez l`aliment que vous planifier à partir duquel vous appuyez à froid l`huile. Retirez tout revêtement ou cosses à gauche sur les graines ou des noix.

    • Vérifiez sur votre produit nettoyé pour un second regard. Il est important qu`il n`y a pas de semences ou de noix paille, du sable, de la saleté ou d`autres débris. Chacun de ces objets laissés dans le mélange peut absorber l`huile précieuse, provoquer une usure supplémentaire sur la presse ou même des parties de presse de dégâts.




    • Tester l`humidité des graines ou des noix. produits alimentaires différents exigent un pourcentage d`humidité différent. Utilisez un testeur d`humidité pour déterminer la teneur en humidité. Les graines de tournesol ne nécessitent pas supérieure à une teneur en humidité de 8,5 pour cent, tandis que les graines de carthame peuvent avoir jusqu`à une teneur en humidité de 11 pour cent, par exemple.

    • Chauffer les graines ou noix droite avant que vous êtes prêt à appuyer sur. Le chauffage aide à l`extraction de l`huile. Réglez le four pas supérieure à 120 degrés Fahrenheit. Placez les graines sur une plaque à biscuits et les chauffer pendant environ 10 minutes.

    • Nourrir les graines ou les noix dans la presse. Si vous avez une presse motorisée, allumez-le en premier. Si vous avez une presse manivelle de style, commencer à lancer que vous nourrissez dans les graines ou des noix.

    • Retirez le bouchon de la presse lorsque vous avez terminé avec votre semence ou écrou stocks, ou si la machine est pleine. Laisser toute l`huile goutte à goutte à travers les trous du capuchon d`extrémité, avant de le retirer de prendre le gâteau de presse. Ceci est de la base de semences ou de noix repas.

    • Clarifier l`huile pressée à froid. Couvrez le récipient d`huile, avec un morceau de gaze, et lui permettre de se reposer pendant trois à quatre jours dans un endroit sombre ou semi-obscurité. Tous les débris dans l`huile va flotter vers le haut. Retirer la couche supérieure de l`huile.

    • Chauffer l`huile ne dépasse pas 120 degrés Fahrenheit pour enlever les débris supplémentaires si l`huile est trouble. Cela s`évaporer toute l`eau restant et éteindre toutes les bactéries résiduelles. Utilisez un thermomètre de cuisson pour ce processus.

    • Rangez votre huile pressée à froid dans un récipient hermétique, à l`abri de la lumière.

    Conseils Avertissements

    • Il y a tarares et les séparateurs en spirale disponibles pour enlever les graines et les débris de noix si vous êtes le pressage à froid de l`huile sur une plus grande échelle. Bien que certaines instructions disent que vous pouvez chauffer vos graines ou des noix jusqu`à 160 degrés Fahrenheit, les graines chauffés au-dessus de 120 degrés Fahrenheit ne sont pas considérés comme l`huile pressée à froid.
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