Types de verre de vin port

Le vin de Porto est un doux, vin riche d`une couleur rouge ou fauve profond et est souvent servi pour le dessert. Il a une histoire de millénaires au Portugal, et même si des produits similaires sont créés dans d`autres pays, seuls les vins qui sont produits dans la région du Douro au Portugal sont autorisés à être étiquetés "Port."

Le vin de Porto a une teneur en alcool plus élevée que les vins réguliers en raison d`un esprit à base forte raisin, un type de brandy appelé aguardiente, qui est ajouté au processus d`arrêter la fermentation des raisins. Ceci permet de garder une partie du sucre de raisin d`origine dans le vin. Comme étape finale, le port est autorisé à l`âge et à développer une ambiance chaleureuse, terreuse et en même temps la saveur fruitée qui peut être rappellent les prunes ou les cerises douces.

Traditionnels verres à vin de port sont une touche plus petite que les verres réguliers de vin et ont une longue tige moyenne, une forme de tulipe allongée avec une large base et juste un top légèrement plus étroit. Cette forme élégante permet le parfum du vin d`évoluer pleinement et s`attarder.

Il est en effet un verre de vin officiel du port, qui a été commandé par l`Institut de Port et Vins du Douro et développé par le célèbre architecte portugais Alvaro conception Siza.The est basé sur la forme classique, adaptée aux connaissances modernes et de la technologie de fabrication du verre.

La variété de parfaits verres à vin du port se développe avec de nouveaux designers explorent le sujet. L`un des nouveaux types de verres à vin portuaires est une version stemless qui permet au vin de se rapprocher de la chaleur de la main alors qu`il est tourbillonnait autour.

Si vous avez une bonne bouteille de porto et aucun "parfait" verre partout près, ramasser tout verre de vin corsé large ou même un petit verre cordial.

Le vin de Porto est mieux servi à la température ambiante. Il n`a pas à être aérée que d`autres vins, mais correct transvasement sur une bougie prend en charge les subtilités de la saveur.

Ne pas servir le vin de Porto sur les cubes de glace, dans des récipients en plastique ou en mousse. Froide et édulcorée, ce délicieux élixir va perdre la saveur et son parfum.

Ne remplissez jamais le verre à ras bord. Les bons vins ont besoin d`espace pour se déplacer. Remplissez-le à environ un tiers ou à moitié plein.