Comment faire la banane chocolat gourmet couverts

Définissez tout ce dont vous avez besoin avant de commencer. Mettez les garnitures dans lesquelles les bananes seront roulées dans un bol ou une assiette plate. Ouvrez les bâtons (si elles sont utilisées). Préparer le colorant alimentaire et / ou des arômes pour le mélange rapide. Avoir les sacs de sucettes prêt ou de préparer 5" par 5" sections de pellicule plastique pour couvrir les bananes finis. liens ouverts ou préparent des morceaux de ruban adhésif pour fermer les sacs ou emballages.

Couper les bananes. Certaines personnes aiment à les couper en deux ou en trois et mettez-les sur des bâtons de sorte qu`ils peuvent être consommés comme une sucette. D`autres aiment à les couper en morceaux bouchées. Chaque méthode est acceptable et le choix peut dépendre de l`événement au cours duquel les friandises seront servis et les personnes concernées. Les enfants préféreront probablement les bananes de sucettes, tandis que les adultes peuvent préférer les petits morceaux. Si vous les mettez sur des bâtons, aller de l`avant et insérer les bâtons avant de plonger. Si vous trempant des morceaux, ont prêts pour tremper chaque morceau des pinces ou une fourchette.

Faire fondre le chocolat. Vous pouvez soit utiliser un bain-marie ou micro-ondes. Je préfère un bain-marie, car elle conserve le chocolat chaud et lisse jusqu`à ce que je suis prêt à l`utiliser. Microwaving fonctionne bien pour faire fondre le chocolat, mais il commence à se refroidir presque immédiatement après la sortie du four, ce qui limite la quantité de temps que vous avez à faire la procédure de trempage. Travailler avec chaque type de chocolat individuellement, une à la fois. Si vous utilisez plusieurs types de chocolats, je suggère d`utiliser la couleur la plus claire d`abord et se terminer par la couleur la plus foncée. Vous pouvez choisir blanc, au lait ou chocolat noir ou toute combinaison de ceux-ci. Vous pouvez même utiliser des chocolats de fantaisie comme Dove ou Russell cannes, ou vous pouvez utiliser l`épicerie simple, faire fondre le chocolat.

Flavor vos trempettes au chocolat, si vous le souhaitez. Je choisis souvent framboise, menthe ou café mais tout arôme que vous aimez est acceptable. Vous pouvez également choisir de couleur chocolat blanc. Mélanger les couleurs et / ou des saveurs que vous voulez avant de plonger la banane.

Trempez le bâton de la banane ou à la pièce dans le chocolat, puis immédiatement dans la garniture de choix. Je préfère utiliser les noix comme les noix, les noix de pécan, ou même cashews- coconut- sprinkles- peppermint- et / ou caramel écrasé. Encore une fois, les choix sont limités que par votre imagination. Juste être sûr de choisir quelque chose qui peut être broyé en petits morceaux et dans lequel la banane peut être roulé.

Déposer sur la plaque à biscuits, qui servira de votre rack de refroidissement pour le réfrigérateur. Après avoir terminé tout le chocolat blanc, passer à la couleur suivante. En attendant, réfrigérer tous vos bananes blanc et / ou couleur-chocolat.

Procéder au prochain type de chocolat. Une fois que vous avez terminé avec chaque type de chocolat et les bananes ont durci, alors vous êtes prêt à envelopper ou de les préparer à servir.

Sac bananes de bâton dans des sacs de sucettes ou les envelopper dans 5" par 5" carrés emballage plastique une fois qu`ils ont suffisamment durci. Fermer avec une cravate ou un ruban. Ajouter un arc à la baguette si vous voulez égayer la présentation.

Servir les morceaux de bananes enrobées de chocolat dans un petit bol ou sur une petite assiette nappée de caramel, sauce aux fruits, sirop de chocolat, et / ou un spritz de crème fouettée. Vous pouvez également choisir d`arroser la banane avec les sirops pour les rendre encore plus gastronomique. Environ 4 à 5 pièces par personne fait un dessert de taille raisonnable.