Comment garder les bananes fraîches plus longtemps

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Bananes brunit plus tôt en été qu`en hiver, et pour une bonne raison. La chaleur accélère le processus de maturation. Voilà pourquoi les bananes sont expédiées quand ils sont verts, à une température de 58 degrés Fahrenheit, de sorte qu`ils ne mûrissent pas rapidement. Dans des circonstances normales, les bananes jaunes vont rapidement brun, à l`intérieur et à l`extérieur, en leur donnant peut-être une gamme de deux jours de fraîcheur. Il existe un moyen, cependant, de garder les bananes fraîches pendant quelques jours de plus.

Instructions

Acheter des bananes avec une partie jaune d`environ 75 pour cent. Il devrait avoir un peu de vert sur les deux extrémités sans taches.
Conserver les bananes sur un comptoir de cuisine ou un rack de suspension. Idéalement, la température ambiante ne doit pas être supérieure à 75 degrés des températures Fahrenheit- plus élevé que cela va accélérer la maturation.
Placer les bananes dans le réfrigérateur une fois qu`ils sont complètement jaune. La peau brune, et peut même devenir noir. Cependant, le fruit à l`intérieur reste blanc jusqu`à quatre jours de plus que si le fruit a été laissé à la température ambiante. Peau et congeler les bananes si vous voulez les garder plus de quatre jours. Placer les bananes dans des sacs à fermeture à glissière en plastique et ils doivent garder pendant des mois.