Pommes de terre deux fois au four recette
Recette pour faire des pommes de terre deux fois cuites. Ceci est une recette facile à faire cuire les pommes de terre…
La clé pour la cuisson des pommes de terre rouges bébé est de les undercook légèrement. Parce que les pommes de terre tiennent leur bien la chaleur et poursuivre la cuisson, même après les tirant de la chaleur, il est préférable de les faire cuire al dente. De cette façon, ils vont être parfait au moment où ils ont frappé la table. Pour vérifier, percer le bébé rouge avec un cure-dent et si vous vous sentez un soupçon de résistance, ils sont fait. Bien sûr, cette méthode ne tient pas lorsque le brassage est le résultat souhaité.
torréfaction du four est l`un des moins de temps et des moyens difficiles de cuisson bébé pommes de terre rouges. Assaisonner avec toute combinaison d`herbes et d`épices fraîches et frotter avec une quantité de lumière d`huile d`olive croustillant les peaux. Prenez un grand bol et ajouter de l`huile, l`ail haché, le sel, le poivre et le romarin frais. Rouler les pommes de terre lavées dans le mélange jusqu`à ce que bien enduit puis placer sur une plaque à biscuits ou dans un plat peu profond. Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 400 degrés. Cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ce qui donne les pommes de terre un virage à mi-chemin à travers le processus de cuisson.
Utilisez très petits rouges de bébé sur les brochettes pour aller steaks ou poulet aux côtés grillés. Parce que les pommes de terre peuvent prendre un certain temps pour cuisiner bien, il est préférable de par-ébullition les rouges de bébé pendant quelques minutes avant de les placer sur le gril. Prenez une casserole et le remplir avec de l`eau fraîche. Ajouter le sel au goût et autant de rouges de bébé que vous le souhaitez. Faire cuire les pommes de terre pendant environ 10 minutes, puis égoutter, laisser refroidir et sécher. Ils devraient être juste assez doux pour placer sur la brochette. Assaisonner avec une marinade préférée et placez-les sur le gril. Une autre méthode pour griller des pommes de terre implique l`assaisonnement et les enveloppant dans un paquet de feuilles avant de les mettre sur le feu pendant environ 40 minutes.
Étuvage bébé pommes de terre rouges prend un peu moins de temps que la rôtissoire et crée une pomme de terre douce, sans la peau croustillante. Placez un panier à vapeur dans une casserole et remplir la casserole avec de l`eau jusqu`à ce qu`elle atteigne le fond du panier. Mettez les pommes de terre dans le panier, couvrir la casserole et mettez le feu jusqu`à ce que l`eau commence à bouillir. Lorsque les pommes de terre à la vapeur, bouillir à feu doux doux pour éviter toute l`eau de bouillir, à la suite brûler la casserole et ruiner les pommes de terre. Essayez de ne pas continuer à prendre le couvercle pour vérifier sur les pommes de terre, car cela prolonge le temps de cuisson. Faire cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes ou jusqu`à tendreté.
La meilleure méthode pour faire bouillir les pommes de terre rouges est de les ajouter à l`eau froide et amener la température de l`eau et de la pomme de terre ensemble. Cela permet aux pommes de terre cuire surcuisson uniformément et à fond et empêche. Toujours saler l`eau avant la cuisson et maintenir le niveau de l`eau au moins un pouce au-dessus des pommes de terre. Faire bouillir sur un feu doux au lieu d`ébullition et de se rappeler de les vider complètement avant de servir. La durée de cuisson dépend de la quantité de pommes de terre, mais les rouges de bébé sera généralement cuire environ 15 à 20 minutes à l`ébullition.
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