Comment faire la pâte à tarte comme votre grand-mère
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croûtes Oreo circulaires doivent rien de plus que la graisse - généralement du beurre, mais vous pouvez utiliser le raccourcissement - pour les lier. Pas besoin de couper le beurre froid en farine et d`équilibrer le mélange avec de l`eau, comme vous le faites régulièrement des croûtes, parce que les pâtes Oreo ne doivent pas levain et paillettes. Vous ne même pas besoin de faire cuire une croûte Oreo, et vous pouvez utiliser le remplissage de biscuit comme liant, si vous le souhaitez. croûtes Oreo fonctionnent mieux avec, garnitures à base de crème anglaise denses qui testent les limites de croûtes régulières à tarte.
Chauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Faire fondre le beurre non salé ou shortening dans une casserole à chaleur dont vous avez besoin d`environ 6 cuillères à soupe pour chaque croûte à tarte de 9 pouces.
Séparer les biscuits Oreo et gratter le remplissage à partir eux-vous besoin de 18 à 20 Oreos pour chaque croûte. Cassez les biscuits en morceaux et le pouls dans un robot culinaire jusqu`à grossièrement moulu. Ajouter le beurre ou la graisse fondue et traiter les biscuits en chapelure fine.
Transférer le mélange de la croûte à un moule à tarte de 9 pouces. Appuyez sur la croûte dans la tarte étain- utiliser le fond d`une tasse de mesure ou un autre ustensile plat pour tasser la croûte fermement en place.
Cuire la croûte jusqu`à ce que le beurre caramélise, environ 12 minutes. Retirer la croûte du four et utiliser comme demandé dans la recette de la tarte.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre non salé pour chaque croûte à tarte de 9 pouces. Cassez les biscuits et le remplissage en morceaux et le pouls dans un robot culinaire jusqu`à grossièrement moulu.
Ajouter le beurre et traiter les Oreos en miettes fines. Verser la chapelure Oreo humides dans le moule à tarte et tassez-les en utilisant le fond d`une tasse de mesure.
Réfrigérer la croûte dans le réfrigérateur pendant 30 minutes avant d`utiliser.
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