Comment faire germer les graines de quinoa

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Choses que vous devez

p>Quinoa est l`un des grains les plus faciles à germer et bon goût sur les salades, mélangés avec des légumes ou ajoutés aux sandwichs. Germination ne prend que quelques jours et ne nécessite aucun équipement spécial.

Choses que vous devez

quinoa biologique
Bocal en verre

tissu de fromage

Étape 1:

Choisissez propre, quinoa biologique et le stocker dans un endroit frais et sec jusqu`à ce que vous êtes prêt pour la germination. Commencez le processus de germination en trempant le quinoa dans de l`eau pendant 4 heures dans un endroit frais et sombre. Rappelez-vous que la germination triple la taille du grain, de sorte que germent autant que vous pouvez utiliser dans environ 2 semaines.

Étape 2:

Videz l`eau de quinoa imbibé et rincer le grain à fond. Quinoa contient naturellement de la saponine, qui provoque un résidu de savon pour rincer du grain. Si vous ne rincez pas bien votre, vos choux se terminera avec un goût amer.

Étape 3:

Placer le quinoa égouttés et rincés dans un bocal de verre bouche large et recouvrir avec un morceau de tissu. Placez les grains dans un endroit semi-éclairé fraîche et répéter la procédure de rinçage et de vidange 2 ou 3 fois par jour. Assurez-vous que vous gardez la germination quinoa hors du soleil direct et que vous videz l`eau autant que possible hors des grains avant de partir à germer. Cela augmente la vitesse de germination, tout en diminuant les risques de développement des moisissures.

Étape 4:

Arrêtez le processus de germination après deux ou trois jours, quand puis queues de la quinoa ont augmenté à 1/2 ou 1 pouce de longueur. Rincer le quinoa une dernière fois, le couvrir de façon lâche et placer dans le réfrigérateur, comme les températures froides empêchent la germination plus loin.