L`huile de palme et les risques pour la santé

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huile de palme

L`huile de palme provient du fruit qui pousse sur un arbre de palmier à huile. Le fruit est pressé dans une huile qui est saturée de 50 pour cent, et il est utilisé comme une alternative aux acides gras trans. Selon le New York Times, l`utilisation de l`huile de palme est controversé parce qu`il est tout aussi malsain que les gras trans et la production d`huile de palme détruit les forêts tropicales en Malaisie et en Indonésie.

Attaque cardiaque




  • Selon le Best Life Défi, les graisses saturées abaissent les bonnes lipoprotéines de haute densité (HDL) niveaux de cholestérol. L`huile de palme est faite de 50 pour cent de graisses saturées. Le cholestérol HDL est bon pour le corps, car il protège le cœur contre les crises cardiaques. Sans le cholestérol HDL bon, le corps est sensible aux attaques cardiaques.

maladie cardiovasculaire

  • L`acide palmitique dans de l`huile de palme est liée à une maladie cardiaque, selon l`Organisation mondiale de la Santé. L`acide palmitique est un type de graisses saturées qui a des effets négatifs sur le taux de cholestérol. L`American Diabetes Association recommande de consommer moins de graisses saturées, qui comprend l`huile de palme, car elle augmente les chances maladie cardiaque.

Cancer

  • L`huile de palme contient des caroténoïdes, qui sont des antioxydants puissants. Alors que les caroténoïdes sont bons pour les yeux et de garder le taux de cholestérol de devenir rances, ils peuvent augmenter le risque de cancer du poumon d`un fumeur, selon l`Annuaire du Minnesota Wellness. En 2004, le Journal de l`Institut national du cancer a imprimé les résultats d`une étude qui a trouvé le bêta-carotène pour augmenter le risque de cancer du poumon, en particulier chez les fumeurs.

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