Comment réhydrater pois chiches secs
Pois chiches, pois chiches ou comme on les appelle dans de nombreuses régions du monde, sont une légumineuse le plus…
Avec plus de 12 catégories culinaires différentes de haricots, il peut être difficile de décider quels types de haricots sont bon pour vos besoins de cuisson. les haricots du Nord, qui sont le plus souvent appelés haricots Great Northern, sont des haricots blancs en maturité, les graines de haricots verts séchés. Pois chiches, aussi connu comme les pois chiches, une couleur allant du crème au noir, et ils sont connus pour leur noisette, saveur de beurre.
En apparence, haricots Great Northern ressemblent à des haricots de Lima en forme, et ils sont de couleur blanche. Leur taille est moyenne à grande. La saveur de haricots Great Northern est très délicate. En fait, quand ils sont cuits avec d`autres ingrédients, ils absorbent les saveurs de ces ingrédients. Grands haricots du Nord sont en saison toute l`année. Si une recette demande de haricots Great Northern, il est possible de remplacer des haricots blancs à leur place.
Diverses recettes utilisent haricots Great Northern comme ingrédients. Des exemples de ces recettes comprennent des plats de haricots cuits secondaires, les ragoûts, les soupes, les ragoûts, le chili et de salades. Faites preuve de créativité en ajoutant haricots Great Northern à votre propre soupe ou de chili recette préférée pour une plus copieux.
Pois chiches sont originaires du Moyen-Orient, à l`origine, mais ils sont des ingrédients communs dans de nombreuses cultures à travers le monde. Ces légumineuses, de noix au goût crémeux ont de nombreux avantages pour la santé, y compris la diminution du risque de maladies cardiovasculaires, en aidant à la régulation du sucre dans le sang et en fournissant des antioxydants. haricots Garbanzo sont également riches en protéines, en fibres, en acide folique et de manganèse.
Recettes à base de pois chiches comprennent de nombreuses soupes, salades et casseroles. Pois chiches peuvent également être utilisés pour faire le houmous, le ragoût et des hamburgers.
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