Comment conserver les germes de luzerne

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    Les germes de luzerne sont couramment utilisés dans les salades et les sandwichs wrap.

    Les germes de luzerne sont le premier appel d`offres, les pousses comestibles qui émergent à partir d`une semence de luzerne. Ils sont nettes avec un goût de noisette délicat, et ils sont couramment utilisés dans les salades et les sandwichs. Vous pouvez prolonger leur fraîcheur à la manipulation et un stockage, tout comme avec toute herbe fraîche.

    Choses que vous devez

    • Germes de luzerne
    • Eau
    • Serviettes en papier
    • sac refermable en plastique

    • Rincez les germes de luzerne sous l`eau courante. Ceci nettoie les germes et fournit également une certaine humidité qui aidera à garder les choux frais.




    • Pat les germes de luzerne sécher avec des serviettes en papier. Il ne faut pas pour obtenir les germes complètement secs. L`humidité restant sur les germes sera effectivement aider à garder les germes croquante et fraîche pour une période de temps plus longue.

    • Mettez les germes de luzerne dans un sac en plastique qui scelle au sommet. Sceller le sac permet de garder l`humidité à l`intérieur du sac.

    • Conserver les germes de luzerne dans le légume ou le compartiment bac à légumes dans le réfrigérateur jusqu`à trois ou quatre jours. La quantité exacte de temps que les pousses vont durer dépend de plusieurs facteurs, dont la fraîcheur des germes quand vous les avez achetés. Si les pousses sont croquants exempts de moisissure ou de la boue, et ils sont d`accord pour manger.

    Conseils & Avertissements

    • Certains producteurs distribuent leurs germes de luzerne dans un récipient de croissance. Après le lavage, vous pouvez stocker les germes dans le même conteneur plutôt que d`un sac en plastique.
    • Il y a eu de nombreuses flambées de salmonelles liées aux germes de luzerne. La dernière épidémie de salmonellose, tel que rapporté par les Centers for Disease Control and Prevention, le 14 Janvier 2011, a rendu malades 125 personnes dans 22 états. Les personnes à risque élevé de complications des infections à salmonelles doivent éviter les germes de luzerne.
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