Comment mesurer les épices

Sélectionnez la cuillère correcte à partir de votre jeu en fonction des instructions de la recette. Un ensemble standard de cuillères à mesurer comprend une cuillère à soupe, une cuillère à café, une cuillère à café de 1/2, 1/4 cuillère à café de l`un et l`autre 1/8 cuillère à café. Double-vérifier les marquages ​​sur la poignée, vous assurant que vous avez la bonne.

Scoop sur l`épice en utilisant la cuillère de mesure. Si la cuillère ne rentre pas dans le bocal, verser quelques épices dans un petit bol et les ramasser. Niveler le monticule à l`aide d`un couteau à beurre gratté sur le dessus. Mettez cela dans votre bol à mélanger.

Retour tout excès d`épices dans le pot soigneusement à l`aide d`un entonnoir, puis boucher le bocal. Mesurer l`élément suivant dans votre recette, suivant le même processus pour les autres épices énumérées. Marquez chaque ingrédient utilisé après que vous mettez dans le bol à l`aide d`une marque de crayon lumineux (vous pouvez effacer ces plus tard). Cela assure que vous avez tout le nécessaire avant le mélange et la cuisson.

Pratique mesure de la main après que vous travaillez avec des cuillères de mesure pour plusieurs recettes du début à la fin. livres de recettes anciennes peuvent ne pas inclure cuillère à café ou à soupe de mesures spécifiques. Cette pratique aide à ces sortes de recettes.

Prenez une pincée de toute épice. Cela équivaut à environ 1/8 cuillère à café, alors mettez-le dans votre cuillère mesure de voir à quel point vous venez. Si la recette demande pour un tableau de bord, il est d`environ 1/2 d`une pincée ou 1/16 d`une cuillère à café. Répétez plusieurs fois jusqu`à ce que vous avez un fort sens de la différence entre une pincée et le tiret entre vos doigts.

Underfill une cuillère de mesure juste un peu. Cela représente le terme "maigre" dans un livre de cuisine. Par comparaison, un amoncellement pieux cuillerées au-delà du bord de la cuillère un peu buttage au milieu sans tomber. Pratiquez ces deux mesures à plusieurs reprises. Plus vous payez une attention particulière, il devient plus facile.