Comment garder coupé citrons frais

Lemon moitiés, de coins ou des morceaux doivent être bien emballés individuellement dans une pellicule plastique ou du papier d`aluminium pour le stockage de base. Comme une couche supplémentaire de protection, vous pouvez placer les tranches de citron emballés individuellement dans un récipient en plastique hermétique. Si vous avez plusieurs morceaux de citron coupé et préférez ne pas les envelopper individuellement, vous pouvez les placer dans un sac en plastique refermable, en supprimant autant d`air que possible de prolonger la fraîcheur.

Si vous prévoyez d`utiliser les citrons coupés dans quelques jours, vous pouvez les stocker enveloppés individuellement ou ensemble dans le sac en plastique refermable, dans le réfrigérateur, où ils resteront frais pendant au moins trois à quatre jours. Cependant, les citrons coupés va durer beaucoup plus longtemps si vous les stockez dans le congélateur. Pour de meilleurs résultats, couper les citrons entièrement en tranches ou en quartiers et étalé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez dans le congélateur jusqu`à ce que les morceaux de citron sont entièrement congelé, puis stocker les morceaux dans un récipient hermétique ou un sac de congélation refermable. morceaux de citron peuvent être stockés pendant environ trois à quatre mois au congélateur.

Vous pouvez également congeler les citrons coupés dans un certain nombre d`autres façons. Vous pouvez congeler des tranches ou des coins en gros cubes de glace pour des cruches d`eau, du thé glacé ou de la limonade. Placez une ou deux petites tranches ou des quartiers de citron dans chaque tasse d`un moule à muffins et remplir le reste de la voie avec de l`eau. Placez le moule à muffins dans le congélateur jusqu`à ce que l`eau soit complètement gelé. Si vous voulez juste pour stocker le jus de citron frais pour une utilisation ultérieure, vous pouvez le jus des citrons et versez le jus dans des bacs à glaçons et dégeler le montant que vous avez besoin pour une recette.

Que vous avez stocké les citrons coupés dans le réfrigérateur ou le congélateur, toujours vérifier la fraîcheur avant d`utiliser en cochant la peau pour des taches molles et la décoloration. Vérifiez toute apparence de moisissure sur les côtés coupés, ce qui peut apparaître de couleur blanche. Ne pas utiliser les citrons si elles ont toute apparence de détérioration. Une fois congelés, permettent les citrons coupés à venir jusqu`à la température ambiante si vous souhaitez extraire le plus de jus d`eux que possible. Si vous avez besoin de dégeler les citrons plus vite, les mettre dans le micro-ondes pendant quelques secondes.