Comment attacher le noeud d`un boucher

Instructions

1. Utilisez la ficelle de boucher, une ficelle épaisse sans risque alimentaire entièrement fait d`une matière naturelle comme le lin ou le coton sans colorants ou autres produits chimiques. Chaîne en nylon ou en polyester va fondre sous la chaleur et des produits chimiques peut sangsue dans la viande quand il est cuit.

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   Placez la ficelle horizontalement en face de vous et placez un long rouleau de viande, comme un filet de porc sur le dessus de celui-ci. Dessinez les deux extrémités de la ficelle sur le dessus de la viande.

3. Apportez l`extrémité de travail derrière l`extrémité debout et tirez-le vers l `avant. Pousser l`extrémité de travail sur elle-même pour former une boucle et ramener l`extrémité de travail à travers cette boucle à l`arrière.

4. Tirez l`extrémité debout à travers le nœud terminé à l`étape 3 au niveau désiré de tension avec une main et serrer le nœud avec l`autre pour maintenir la tension. Attachez un autre nœud comme décrit à l`étape 3 pour verrouiller la première.

5. Répétez les étapes 2, 3 et 4 pour attacher le noeud d`un autre boucher avec un morceau de ficelle séparé d`environ un pouce ou si loin de la première. Continuez ce processus vers le bas de la viande jusqu`à ce qu`il ait été complètement trussed.