Conseils sur le riz réchauffant

La façon la plus rapide pour réchauffer le riz est au micro-ondes. Couvrir le riz avec une serviette en papier humide et laisser cuire pendant 60 secondes. Vérifiez la température du riz et cuire plus longtemps si nécessaire. Si la serviette en papier a séché, humidifier à nouveau avant de redémarrer le micro-ondes. Vous pouvez également saupoudrer le riz cuit avec de l`eau et couvrir avec un couvercle ou autre chose au micro-ondes qui contiendra l`humidité.

Étuvage du riz va lui donner une texture duveteuse humide qui ressemble plus à du riz frais. Vous pouvez la vapeur votre riz qui reste dans un bateau à vapeur. Si vous ne l`avez pas, mettre le riz dans une passoire et placer la passoire sur une casserole d`eau bouillante. Incorporer le riz de temps en temps il chauffe uniformément.

Réchauffer un plat qui contient du riz est plus facile que le réchauffage du riz blanc. Les ingrédients supplémentaires donneront l`humidité du riz. Cela dit, vous voulez toujours ajouter un peu de liquide. Si vous réchauffer le plat dans le four micro-ondes, vous pouvez utiliser la même technique de placer une serviette en papier humide sur le bol de restes. Si vous réchauffer sur le poêle, ajouter de l`eau ou de bouillon à la nourriture pour lui donner nécessaire l`humidité tout en réchauffant.

Le riz peut transporter les bactéries Bacillus cereus, une cause connue de l`intoxication alimentaire. Contrairement à de nombreuses bactéries d`origine alimentaire, Bacillus cereus peut résister à des températures élevées, de sorte que le réchauffage du riz ne suffira pas à tuer les bactéries. La meilleure façon d`éviter une intoxication alimentaire avec du riz est de stocker correctement. Après la cuisson, refroidir le riz rapidement et complètement avant de les réfrigérer. Ne jamais laisser le riz assis pendant plus de 90 minutes. Ne gardez pas le riz cuit pendant plus de quelques jours.