Comment à la vapeur haricots secs

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    Toute variété de haricot sec peut être cuit à la vapeur avant de manger.

    Garder les haricots secs de toute nature est une façon de vous assurer que vous avez un stock fourniture de denrées alimentaires qui ne prend pas beaucoup de place et peut être stocké pendant des années sans être cuit. Vous avez plusieurs options lorsque vous êtes prêt à cuire vos haricots - dont la plupart impliquent ébullition ou chauffer les haricots dans l`eau. Cependant, vous pouvez également la vapeur les haricots secs pour garder autant de nutriments à l`intérieur de la fève que possible pour un repas sain.

    Choses que vous devez

    • Tasse à mesurer
    • Haricots secs
    • Grand bol
    • Eau
    • couvercle Pan ou une feuille d`aluminium
    • crépine Mesh
    • Bateau à vapeur
    • Minuterie de cuisine
    • Cuillère en bois

    • Mesurer la quantité de haricots dont vous avez besoin pour cuisiner et verser les haricots dans un grand bol. Ajouter de l`eau deux fois la quantité de grains utilisés. Par exemple: une tasse de haricots a besoin de deux tasses d`eau. Assurez-vous que l`eau recouvre entièrement les haricots.




    • Couvrir le bol sans serrer avec un couvercle de casserole ou une feuille d`aluminium. Placez le bol de haricots de côté et laissez-les tremper et absorbent l`eau pendant au moins six heures. Un tremper toute la nuit est encore mieux.

    • Versez vos haricots trempés dans une passoire tenue dessus d`un évier pour drainer toute l`eau restante.

    • Remplissez votre pot de vapeur avec autant d`eau que nécessaire pour votre type vapeur et porter à ébullition. Placez les haricots trempés dans le panier à vapeur, les mettre sur le pot d`ébullition et couvrir.

    • Cuire les haricots pendant trois à quatre minutes ou jusqu`à tendreté - cela prendra 3 à 4 minutes. Retirez le couvercle et remuer les haricots à chaque minute pour assurer tous cuisent uniformément. Retirez le panier à vapeur et versez les haricots dans votre bol de service préféré ou un conteneur.

    Conseils & Avertissements

    • Ajoutez les assaisonnements que vous souhaitez soit avant les haricots sont cuits à la vapeur ou après qu`ils ont fini à la vapeur.
    • Si le trempage des haricots ne correspond pas à votre journée à horaire de jour, faire tremper un grand lot de fèves au cours du week-end et congeler les haricots trempés dans des sacs de congélation. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, les haricots simplement tirer autant que vous avez besoin et faites cuire.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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