Comment faire de la poudre d`acide citrique

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Choses que vous devez

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Lime contient un volume élevé d`acide citrique.

L`acide citrique fournit la tanginess dans les boissons, des bonbons et des fruits. En faisant de l`acide citrique, vous pouvez saupoudrer dans toutes les recettes pour lui donner un peu de punch. L`acide citrique est utilisé pour conserver le jus et d`autres aliments. À Hawaii, poudre d`acide citrique est utilisé pour contrôler des Caraïbes rainettes. L`acide citrique est abondant dans les citrons, les limes et les pamplemousses. Il peut être exigé à votre domicile et de stocker sous forme de poudre.

Choses que vous devez

Jus de citron vert
Marmite
Hydroxyde de calcium
cuillère en métal
Récipient en verre
Grand bol

De la glace
Filtre à café
Balance numérique
récipient au four
Acide sulfurique
compte-gouttes

Mesurer une tasse de jus de lime. Verser le jus dans une casserole. De la chaux ou du jus de pamplemousse peuvent être remplacés par du jus de citron vert.
Ajouter un tspn. d`hydroxyde de calcium dans le récipient de cuisson.
Verser la solution chauffée dans un récipient en verre. Placez le récipient en verre dans un grand bol. Entourer l`extérieur du récipient en verre avec de la glace. Refroidir la solution pendant 20 minutes.
Verser la solution refroidie dans un filtre à café. Le filtre retient le citrate de calcium. Le citrate de calcium est converti en acide citrique.
Enlever les particules de citrate de calcium à partir de l`intérieur du filtre à café à l`aide d`une cuillère. Peser les particules sur une échelle numérique. Continuez ce processus jusqu`à ce qu`il n`y 50 grammes de particules.
Placer la poudre dans un récipient allant au four. Pincez 35 grammes d`acide sulfurique dans le récipient en utilisant un compte-gouttes.
Préchauffer le four à 150F. Mettez le récipient dans le four pendant cinq minutes.
Retirer la solution. Agiter la solution avec une cuillère en métal. Mettez le récipient dans le four pendant cinq minutes.
Retirer la solution. Refroidir la solution pendant 30 minutes. Le liquide s`évaporer. poudre d`acide citrique reste. Si l`acide citrique est trapu, écraser l`acide citrique avec le dos d`une cuillère pour faire de la poudre

Conseils Avertissements

lunettes de protection, des gants, un masque et des vêtements doivent être portés pendant tout le processus. Les produits chimiques utilisés ne doivent pas entrer en contact direct avec la peau.