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Comment conserver le pain injera
<article data-type="article">Si vous avez déjà eu la nourriture éthiopienne, vous êtes familier avec du pain injera, une galette au levain qui est un aliment de base si le régime éthiopien. Fabriqué avec de la farine de teff, injera est spongieuse et mince, semblable à une grande crêpe. Pour faire injera, une pâte est cuite sur une plaque de poêle ou de l`argile, et le pain est placé sur un grand plat. Ceux qui mangent se rassemblent autour de l`injera à manger en commun avec leurs mains, arrachant des morceaux des bords et de les utiliser pour ramasser les différents ragoûts placés dans le centre du pain. Injera doivent être stockés correctement pour préserver sa souplesse.
Choses que vous devez
- Injera
- Grille
- Emballage plastique
Placez le injera frais sur une grille pour refroidir complètement.
Enroulez le injera refroidi hermétiquement dans une pellicule plastique.
Placez le injera dans un endroit propre et sec, comme votre garde-manger, à la température ambiante. Utiliser dans les 2 à 3 jours.
Conseils Avertissements
- Faites vos ragoûts éthiopiens préférés pour servir avec le injera et inviter des amis pour une expérience de repas en commun.
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