Comment faire une boisson romaine de coke
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Dans une île qui est réputé pour avoir plus de bars de rhum par habitant que partout ailleurs sur la Terre, le rhum est une affaire sérieuse pour les Jamaïcains. En plus d`avoir sur les rochers, punch au rhum est la prochaine boisson la plus populaire de rhum. Il y a beaucoup de variations sur cette recette, mais la combinaison est ce qui le rend vraiment jamaïcain, dit Bill Moore, président de la Fédération culinaire de la Jamaïque.
Combinez une partie aigre, deux parties doux, trois pièces fortes et quatre parties faibles. C`est le rapport intoxicatingly jamaïcain, dit Moore, de Pushcartfoods.com, un site Web de la nourriture de route de la Jamaïque ..
Mélanger le jus 1 tasse de chaux, 2 tasses de sirop de fraise (ou autre sirop simple), 3 tasses de blanc sur l`épreuve du rhum et 4 tasses d`eau, conseille Pamella Powell, chef de la division culinaire de la Commission de la Jamaïque développement culturel (JCDC) situé dans la capitale de Kingston.
Utilisez le jus de citron vert fraîchement pressé, conseille Rosemary Parkinson, auteur de "Nyam Jamaïque," "Agiter dat Cocktail" et "Culinaria: Les Caraïbes." C`est un must, pour garder la saveur jamaïcaine réelle, elle note. Parkinson suit également une aigre, deux doux, trois forte, quatre combinaison faible utilisé par Moore et JCDC. Plus précisément, elle utilise du jus frais de citron vert, sirop de sucre, rhum et forte pour la "faible" combine la moitié de la glace et la moitié de l`eau.
Ajouter à une partie d`eau supplémentaire, si le jus de lime est particulièrement forte, conseille Jennifer Mullings, un Américain qui a vécu en Jamaïque depuis plus de 20 ans et gère un petit hôtel juste en dehors de la Jamaïque ville touristique de Negril.
d`autres ingrédients exotiques substituts pour l`eau, si vous devez, "juste ne plaisante pas avec le rhum" (Et choisissez votre marque bien), conseille Moore. Les gens ajoutent maintenant l`ananas, grenadine et autres jus et de l`appeler poinçon rhum et cette tendance peuvent ou non ont été lancés par les Jamaïcains, dit Parkinson.
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