Ingrédients de folgers de café torréfié classique

La liste des ingrédients sur l`emballage rouge emblématique est très simple. Folger de contient 100 pour cent de café, selon son étiquetage. Aucun additif ni agent de conservation sont répertoriés. Certains sites Internet et forums web au service communautaire de gluten et intolérantes la maladie coeliaque ont reçu des rapports d`effets indésirables de café de Folger, mais ceux-ci sont rares. La position de l`entreprise est que son produit ne contient pas de gluten d`origine naturelle et qu`ils prennent toutes les mesures appropriées pour éviter la contamination croisée.

Les grains de café sont cultivés dans les climats chauds à travers le monde. Les journées chaudes et des nuits fraîches sont idéales pour la production de café, et les meilleurs cafés sont cultivées à des altitudes plus élevées pour tirer profit de cela. Altitude est pas une garantie de qualité, mais, toutes choses étant égales cafés, plus cultivés ont un avantage de saveur plus des cafés inférieurs cultivés. Folger de décrit leurs cafés comme étant "Montagne Grown," ce qui implique, mais ne précise pas la haute altitude. Les fèves de Folger proviennent de la plupart des zones de culture du monde.

Les grains de café du monde sont divisés en deux grandes variétés. plantes Arabica produisent du café, avec de profondes saveurs et des arômes complexes. Les cafés Robusta sont plus élevés en caféine, mais ont des saveurs plus simples avec des tons durs et amers. plantes Arabica sont plus exigeants et plus difficiles à cultiver, tandis que les robustas nommées avec précision peuvent être cultivées dans un plus large éventail de domaines. Cela rend les grains de robusta moins cher, et donc populaire dans les marques du marché de masse. Classique Roast Folger est un mélange de robusta et arabica, avec les arabicas utilisés pour modérer la rugosité des robustas.

Classique Roast Folger est un mélange moyennement torréfié, avec des saveurs simples et unassertive. Son profil de saveur est restée pratiquement constante au fil des ans, et est pensé pour être la même que l`original du 19ème siècle mélange. La marque reste populaire, bien que les attentes des consommateurs sont en hausse dans le sillage du succès de Starbucks.