Comment savoir quand votre café est fait

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Choses que vous devez

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Brasser la tasse de café parfaite peut prendre quelques tentatives.

Une vieille légende raconte d`un chevrier éthiopien découvrir le café quand il a remarqué ses chèvres consommant les haricots. Alors que l`histoire peut être une légende, les origines de café ne semblent revenir à l`Afrique avant de passer à l`Arabie et, éventuellement, le reste du mot. Les goûts personnels dictera ce que vous considérez comme la tasse de café parfaite, mais il y a quelques principes de base qui peuvent vous aider à savoir quand votre café est prêt à être servi.

Choses que vous devez

Machine à café

Minuteur

Lire le package. Votre café devrait vous dire à quelle température et pour combien de temps vous devez brasser votre café avant de servir.
Ecoute le ton. La plupart des cafetières goutte à goutte ont des alarmes intégrées qui signaleront lorsque votre café est fini percolation et prêt à être servi. Essayez de le servir, peu après que vous entendez la tonalité.
Réglez une minuterie. Si vous décidez de faire du café en utilisant une autre méthode, comme un percolateur réchaud, vous pouvez avoir du mal à savoir quand votre café est prêt. Réglez votre minuterie pour environ 7 1/2 minutes à une température de 205 degrés. Si vous voyez le café splash sur le dôme de verre en haut, retirez le percolateur immédiatement
Goûte-le. Votre goût personnel est la meilleure mesure de quand le café est terminé. Si le café goûte bon et a une température appropriée, il devrait être prêt pour le service.
Servir rapidement. Éviter de laisser reposer le café pendant plus de 15 minutes. Votre café va commencer à perdre le goût peu après il est fait brasser. Plus il est assis, pire ce sera le goût.

Conseils Avertissements

Ne laissez pas bouillir votre café. Cela permettra d`accroître l`amertume de votre café, ruinant son goût.
Ne laissez pas le café aller froid. Si votre café est tiède, vous avez laissé reposer pendant trop longtemps.