Les effets de la température sur sprite gazéifiée

La carbonatation des boissons, ou la quantité de bulles en eux, est due à la quantité de dioxyde de carbone dans la boisson. Lorsque la boisson est ouverte ou laissée dans un verre ouvert, il perd ses bulles, car le dioxyde de carbone évapore lentement de celle-ci, quelle que soit la température. Cependant, le dioxyde de carbone peut être perdu plus rapidement à des températures plus élevées, par opposition à des températures plus basses, à la fois dans une boisson non ouvert et ouvert image-objet. Lorsque la soude est plus froide, le dioxyde de carbone est plus soluble. Gardez le froid de soude avant et après l`avoir ouvert pour le meilleur goût.

La soude a tendance à perdre sa carbonatation à des températures plus élevées. Il perd également une partie de sa carbonatation si elle est gelée, puis décongelé. Voilà pourquoi la soude meilleur goût à la température ambiante, ou lorsque réfrigéré. Quand on le laisse froid, la quantité de dioxyde de carbone perdue est réduite au minimum, par rapport à la soude stocké fermé à température ambiante. Les bouteilles en plastique provoquent également la soude à perdre carbonatation plus rapide, par rapport aux bouteilles en verre.

Cette expérience peut être fait à la maison en plaçant une bouteille de Sprite dans le réfrigérateur, et en laissant une autre bouteille à la température ambiante. Ouvrez les bouteilles après quelques heures et les laisser comme ils sont. Vérifiez que Sprite est plus gazéifiée.

Gazéifiée sprites est en effet affectée par la température. Lorsqu`il est conservé à la température ambiante, il pétille plus lorsqu`il est ouvert, et plus de dioxyde de carbone est perdu. Bien que le dioxyde de carbone est perdue, moins est perdue une fois que la soude est réfrigérée. Cependant, si le sprites est réfrigéré pendant l`achat, il perd moins de dioxyde de carbone et, par conséquent, reste carbonatée. Plus la température, plus la carbonatation perdue. Pour garder la soude carbonatée, le garder aussi froid que possible aussi longtemps que possible.