Conseils pour la restauration d`une réception de mariage pour 300

Toujours finaliser votre liste d`invités. Traiteurs demander une copie de la liste des invités afin de commencer leurs arrangements. Détail du fond des invités, et leurs habitudes alimentaires. Le nombre de personnes présentes est un aspect crucial pour les traiteurs. Toute annulation ou de dernière minute inclusion des invités doit être signalé aux traiteurs. Cependant minute les détails sont, ils doivent être spécifiés par les clients. Avec cette information en main, il devient plus facile de se prononcer sur le menu.

traiteurs professionnels offrent une variété de menus. Un menu de mariage général comprend des salades avec dressing, plats de pâtes, de poulet ou d`autres types de viande, bouchées sandwiches, petits pains et croissants, une sauce trempette avec des croustilles ou des biscuits, des boissons comme poinçon, thé glacé, et les boissons alcoolisées, et la gâteau de mariage. Traiteurs conçoivent également des menus spéciaux, qui comprennent les tendances alimentaires et les modes, les préférences alimentaires communautaires, et des allergies. Dans les mariages à thème, il y a des chances d`aller à la mer. Limiter le nombre de plats originaux, de sorte que tout le monde peut profiter du repas. Également décider sur la quantité de nourriture devrait être allouée par tête. Avec des chiffres exacts à l`esprit, les traiteurs peuvent commencer leur travail.

Avec 300 personnes assistant à une réception de mariage, le lieu doit être spacieux et bien ventilé. Les grands hôtels ont des salles de banquet et des centres de congrès, pouvant accueillir et de fournir la quantité désirée de nourriture pour une foule aussi grande que 300. traiteurs extérieurs doivent avoir le nombre exact afin de planifier et de concevoir l`espace pour les sièges et organiser des équipements de restauration. Spécifiez les noms des personnes spéciales sur la liste des invités, qui sont très proches de vous. Cela permettra aux traiteurs pour accueillir les invités spéciaux sur la table la plus proche de la scène.

Catering prend une partie du budget alloué pour une réception de mariage. Comparer les prix et calculer le coût par tête de différents traiteurs. Si vous ne trouvez pas les services qui correspondent à votre budget, être prêt à dépenser un peu plus. traiteurs professionnels demandent un budget afin qu`ils puissent indiquer quels services seront fournis pour ce montant. Cette clarté dans la communication permettra aux deux parties de fonctionner efficacement.

Pour choisir le bon traiteur, il est conseillé de visiter les traiteurs de mariage bien connu pour les sessions d`aliments au goût. À la découverte de l`endroit où la nourriture est préparée est une autre façon de juger de la qualité de la nourriture. Traiteurs préparer de grandes quantités de nourriture au moins quelques jours avant la réception de mariage. Comprendre les détails comme la façon dont la nourriture est stockée et transportée à l`endroit, et la manipulation des aliments reconstitution, l`état des couverts, des serviettes et de l`argenterie, vous donnera une meilleure connaissance des normes de sécurité alimentaire suivies par les traiteurs, aider les futures mariées -être dans le choix de traiteurs pour l`occasion.