Comment faire votre propre fosse barbecue
Une fosse de barbecue en plein air est un appareil d`arrière-cour permanente qui permet la cuisson en plein air ainsi…
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Pendant des centaines d`années Amérindiens dans le Sud-Ouest a fait du pain dans des fours en pisé simples. Non seulement ces fours assez faciles à faire et respectueux de l`environnement, ils font du pain étonnant en raison de leur masse thermique et lentes capacités de cuisson. Un four adobe bien construit avec un abri au-dessus pour éloigner la pluie peut durer indéfiniment.
Placez de grosses pierres dans un anneau circulaire sur le sol, environ 4 pieds de diamètre.
Construire cette bague dans un mur solide d`environ 1 pied de haut, puis remplissez l`intérieur de celui-ci avec de la terre, du sable ou des gravats, emballé et tassé hermétiquement.
Lisser le dessus avec du sable serrés ou d`un mélange d`adobe.
Poser deux couches de brique ou de pierre sur la plate-forme où vous construisez le four. Ceci est le plancher de votre four.
Poser les briques d`adobe autour de cette zone centrale, les maintenant ensemble avec plus de votre mélange de terre et de sable, ou avec du mortier. construire soigneusement cette structure jusqu`à tout en réduisant son diamètre, jusqu`à ce que vous avez fermé le haut et avoir créé une forme ovale fermée.
Laissez un large arc d`un pied à une extrémité pour la porte. Placez un petit évent au sommet de la structure.
Prolonger la porte voûtée avec plus de briques ou de pierres, de sorte que le four ressemble maintenant à un igloo avec une petite porte.
Couvrir les surfaces intérieures et extérieures avec plus de terre et le mélange de sable.
Pour cette dernière couche, faire le mélange légèrement humide de sorte qu`il sera facile de combler les lacunes ou des fissures entre les briques.
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