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Le Panama est un pays tropical avec un degré incroyable de la biodiversité. Panama contient 12 des 30 Holdridge vie Zones du monde. Les forêts tropicales couvrent une grande partie du pays. Parmi les quelque 10.000 espèces de plantes trouvées au Panama, 1500 se trouvent nulle part ailleurs. Cette biodiversité se traduit par une abondance de fruits et légumes cultivés au Panama, dont beaucoup sont exportés vers les États-Unis et en Europe.
Fruits cultivés pour l`exportation au Panama comprennent les bananes, la canne à sucre, le café, les melons et les pastèques. Tous ces éléments sont exportés vers l`Europe et les États-Unis. La majeure partie de la superficie du Panama se trouve à basse altitude, où le climat est idéalement adapté à la culture de ces fruits.
Fruits cultivés au Panama pour la consommation domestique comprennent les mangues, la papaye, ananas, fruits de la passion, guanaba et guayaba (goyave). Les bananes, les plantains et les melons sont également cultivés pour la consommation domestique.
Terres adaptées à la production de légumes se trouvent à des altitudes plus élevées, en particulier dans les environs de Volc # XE1-n Bar # xFA-. sol volcanique fertile et un climat plus tempéré à ces altitudes plus élevées produisent favorables l`année des conditions de croissance pour la culture de légumes. Parmi les légumes cultivés sont les haricots, les fèves de cacao, la courge, le maïs, le yucca et # XF1-am # xE9-. Les deux derniers sont exotiques légumes non racines de pommes de terre à la différence.
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