Qu`est-ce qu`un arbre de tomate?

La plante est largement cultivée en Amérique du Sud et, des climats plus chauds du Nord comme celle trouvée en Floride. La tomate d`arbre, Cyphomandra betacea, ressemble davantage à une aubergine à la tomate. Le fruit de l`arbre pousse à entre 2 et 3 pouces de longueur, avec un corps lisse ovale attaché à une longue tige, et fleurit environ deux ans après la première ensemencement. Après la floraison, environ trois mois sont nécessaires avant que la tomate d`arbre porte ses fruits. La plante est également connu comme un tamarillo, nom adopté par les agriculteurs néo-zélandais en 1970 et maintenant largement utilisé.

Le fruit possède un goût semblable à une tomate sous-mûr ou très doux et tient une peau externe dure. La production de fruits de l`arbre diminue de façon drastique car il atteint 6 à 7 ans, et la tomate d`arbre ne peut hiverner nulle part que la température descend en dessous de zéro. Le fruit est généralement utilisé dans le commerce dans les ragoûts ou les conserves. Selon le service Extension Université de l`Illinois, certaines variétés de tomates - comme Ponderosa - qui sont acceptables pour l`élagage et la formation, sont souvent vendus dans les magasins que les tomates d`arbres.

Il n`y a pas de cultivars nommés, mais le fruit est livré dans une variété de couleurs, y compris rouge, rouge foncé - appelé "noir" commerce - violet et jaune. Le goût premier est généralement considéré comme résidant dans la variété jaune.

La tomate d`arbre nécessite un sol fertile et la lumière, complètement terre dédaignant qui est compacté. Il ne tolère pas les zones avec un mauvais drainage, comme l`eau stagnante - même pour quelques jours seulement - tue régulièrement la plante. Il se développe lorsque la température reste au-dessus de 50 degrés F, même si elle peut tolérer un certain gel pour aussi bas que 28 degrés F. Un arbre mature peut récupérer si ces gelées sont rares, mais les jeunes plants et les boutures va mourir dans ces conditions.