Quels types de chrysanthèmes sont comestibles?

Chrysanthèmes sont relativement faciles à cultiver comme une annuelle. Ils exigent le plein soleil et un sol bien -drained. Un jardinier peut démarrer de petites plantes à partir de graines ou de boutures intérieur au début du printemps et de les transplanter dans le jardin après la dernière gelée printanière. Pour de meilleurs résultats, l`eau chaque fois que le sol devient sec en dessous de la surface et fertiliser hebdomadaire avec un engrais chrysanthème jusqu`à ce que les boutons floraux se développent. Pincez retour jeunes pousses régulièrement pour favoriser la ramification croissance plutôt que de haut croissance. Chrysanthèmes besoin obscurité ininterrompue pendant la nuit pour favoriser la floraison, il ne faut pas les exposer à la lumière artificielle.

Pour la meilleure saveur, récolter les feuilles de Chrysanthemum coronarium lorsque la plante est jeune. Utilisez-les crus dans les salades, comme garniture ou en haut de sandwiches. Pour les utiliser comme légume cuit, légèrement vapeur ou sautés comme vous préparer des épinards, ou les ajouter à la soupe chaude juste avant de servir. Beaucoup de plats traditionnels chinois, japonais et d`Europe orientale comprennent les verts chrysanthème. recettes japonaises peuvent se référer à des verts chrysanthème comme shingiku, recettes chinoises, comme choy suey recettes vertes et crétois comme mantilida. Chrysanthème pétales de fleurs font une addition colorée à la salade.