Lorsque la récolte des poivrons de dragon

Le poivre du dragon est connu sous le nom "prig ke nu" en Thaïlande et est l`un des piments les plus couramment utilisés. Vous pouvez également le voir épeautre "Prik ke nu." La plante est un petit arbuste avec des feuilles en forme de lance et les fruits poussent jusqu`à 3 1/2 pouces de long. Le sont minces et vert, mais deviennent rouges à maturité et prêt à récolter. Les fruits sont remplis de graines, qui si elle est expulsée, peut aider à réduire la chaleur du poivre.

Peppers ont besoin d`une longue saison de croissance et beaucoup de chaleur et de soleil pour mûrir. Dans les climats froids ou tempérés, il est préférable de commencer Dragon graines de poivre à l`intérieur de six à huit semaines avant la date de la dernière gelée. Semer les graines 1/4 pouce de profondeur dans un bon mélange de semence de démarrage et de garder légèrement humide. Les semis ont besoin de haute soleil et des températures chaudes d`au moins 75 degrés Fahrenheit. Harden au large des semis et les planter dans un lit de jardin ensoleillé modifié et labouré. Fertiliser les toutes les deux semaines avec un aliment de légumes biologiques.

poivrons dragon peuvent être utilisés lorsque le vert, mais la saveur est pas complètement développé. Le meilleur goût se produit lorsque les poivrons sont, un riche rouge vif. Utilisez des cisailles de jardin pour couper les poivrons afin de ne pas endommager la plante en tirant sur eux. Le fruit mûrit à des moments différents en raison de la floraison fois et exposition au soleil. La récolte est généralement pas fait jusqu`à ce que près de la fin de l`été, mais dans les climats tropicaux ensoleillés, il peut être l`année.

Peppers sont l`un des aliments qui perdent peu de saveur lorsqu`il est séché. Vous pouvez les récolter avec les tiges intactes et les attacher dans de petits paquets pour accrocher sec. Vous pouvez également couper les ouvrir et enlever les graines et les sécher sur une plaque à biscuits dans un four basse. Une façon classique de préserver les poivrons est de les décaper. Pour une utilisation facile, couper les fruits et légèrement blanchir, puis congeler les poivrons à ajouter à des sauces, des soupes et des ragoûts.