Combien de temps faut-il pour pousser le gingembre?

À Hawaii et d`autres régions tropicales de l`hémisphère nord, le gingembre plante en Février pour une récolte Décembre. Attendez que le feuillage de sécher ou tourner jaune et pour les tiges à tomber. Ceci assurera que vous récoltez des racines matures avec la peau relativement robuste qui résiste bien à la manutention et le transport. Cette méthode de production renvoie les rendements les plus élevés et plus la rentabilité à l`échelle commerciale.

Vous pouvez cultiver le gingembre comestible beaucoup plus au nord en utilisant serre hydroponique. Les chercheurs de Penn State Horticultural Research Farm à Rock Springs, Pennsylvanie, a grandi avec succès immature "bébé" gingembre - une culture gastronomique - sur une petite échelle par eux à partir de mai dans des conteneurs de trois gallons de tourbe et de perlite, puis de les transférer à noncirculating lits hydroponiques lorsque les tiges sont 3 pouces de long. Les plantes ont été nourris avec Chem-Cro 15/08/36, le nitrate de calcium et le sulfate de magnésium. Les racines ont été récoltées en Octobre.

Les chercheurs de Penn State ont également augmenté bébé gingembre dans 10 pouces de profondeur de la tourbe / perlite lits surélevés sous grands tunnels. Les morceaux de racines ont été plantés à la mi-Juin et la plupart ont émergé au début de Juillet. Pour encourager la croissance de rhizome vertical, les morceaux de racines ont été plantés 1 ou 2 pouces de profondeur au fond de tranchées de 4 pouces. Le mélange tourbe / perlite a été hilled autour des plantes comme ils ont grandi. Comme avec le gingembre hydroponique, les racines ont été récoltées en Octobre, après le premier gel.

gingembre comestible est pas le seul type de plante de gingembre. Curcuma est un autre membre de la famille du gingembre cultivé pour sa racine, ce qui rend une épice jaune populaire dans les plats indiens et utilisé pour faire la moutarde préparée. Une autre plante tropicale ou subtropicale, il est à la fois plus robuste et plus voyantes que le gingembre comestible, avec de larges feuilles vertes, profondes. Dans les zones avec des hivers doux, comme le nord de la Floride, la plante meurt vers le bas en fin d`automne, mais revient au printemps.