Quand choisir courge jaune?

Crookneck et straightneck existe deux types de constriction du cou courges d`été, ce qui signifie qu`ils sont plus minces à l`extrémité de la tige qu`à la fin de la fleur. Récolter lorsque les fruits jaunes sont 1 1/4 à 2 pouces de diamètre et de 4 à 5 pouces de longueur. Au-delà de cette taille, les courges d`été commence à développer une peau épaisse et devenir un goût amer. la récolte fréquente encourage la plante à produire plus de fruits.

Pétoncle ou pan Patty sont ronds et aplatis courges d`été avec un bord festonné, en blanc, jaune ou vert. types de pétoncle sont récoltés quand ils sont 3 à 4 pouces de diamètre. Pour meilleure qualité, la récolte tandis que les fruits soient tendres et ont encore une coque brillante ou brillante. La qualité est perdu car la peau brillante émousse.

Avec cultivars hybrides récents, la courgette est maintenant disponible comme une courge jaune ou or été. Variétés comprennent Gold Rush, un gagnant de sélection All-American avec une couleur profonde or et la qualité des fruits de qualité supérieure et Floridor, une courge jaune ronde. Choisissez courgettes allongées quand ils sont 2 pouces de diamètre ou moins et 6 à 8 pouces de longueur. Un peu plus gros fruits peut être utilisé pour le rembourrage après écopage les graines. Râper fruits plus gros pour la cuisson dans les pains et autres sucreries. Choisissez la courge surdimensionnée avec de grosses graines et la peau dure et se débarrasser d`eux. Vérifiez les plantes tous les jours. Squash grandir rapidement- surtout par temps chaud et humide et sont souvent prêtes à être récoltées dans les quatre à huit jours après la floraison.

Il y a beaucoup de différents types de courges d`hiver. Chacun a ses propres signes de maturation, à partir de Septembre, autour de la première gelée. En règle générale, la recherche d`un changement de couleur sur la coque. Courge spaghetti changements du blanc crème au jaune vif à maturité. Une autre façon de savoir si une courge d`hiver est prêt pour la récolte est de frapper doucement sur elle. Si elle se sent solide et sonne un peu creux, alors il a atteint sa maturité.