Comment conserver les navets après une récolte

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    les racines et les verts Navet sont à la fois comestible.

    Navets poussent au printemps plus frais et les saisons automne. Cultivé pour ses deux racines et les feuilles comestibles, le navet fournit des légumes frais en saison et les racines appropriés pour le stockage à long terme pour l`hiver. Les racines conservent leur qualité pendant plusieurs mois, perdant ni saveur, ni la texture lorsqu`il est fourni avec les conditions de stockage appropriées. navets stockées sont souvent bouillis ou cuits pour une utilisation dans les soupes ou les ragoûts ou servi un plat de leur propre chef.

    Choses que vous devez

    • Serviettes en papier
    • sacs de rangement
    • sacs perforés

    • Laver les racines et les feuilles sous l`eau courante froide. Coupez les sommets des feuilles à l`intérieur &inch frac12- de la racine.




    • Secouez l`excès d`humidité à partir du haut de la feuille. Pat le feuillage et la racine sèche avec une serviette en papier.

    • Placez les sommets des feuilles dans un sac de rangement en plastique ou un récipient. Placez une serviette en papier dans le sac pour absorber l`excès d`humidité pendant le stockage. Conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu`à une semaine.

    • Sceller les racines dans un sac de plastique perforé. Conserver les racines dans le réfrigérateur ou dans une cave de racine fraîche pendant deux à quatre mois.

    • Inspecter les racines régulièrement pour des signes de pourriture, tels que des taches molles. Utilisez ou aliéner les navets baisse immediately- sinon le reste des racines stockées peut commencer à la baisse.

    Conseils & Avertissements

    • La congélation fournit une solution de stockage à long terme pour les feuilles de navet. Blanchir le vert dans l`eau bouillante avant de les congeler.
    • Navets survivre gel hivernal si fortement paillé, qui vous permet de stocker les racines dans le lit de plus en plus.
    • Les aliments stockés à proximité de navets peuvent absorber leur arôme. Conserver les navets séparés des autres légumes lorsque cela est possible.
    Jardin / Plantes, fleurs et fines herbes / Cultiver des légumes

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