Comment cultiver des herbes à l`intérieur en hiver

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Choses que vous devez

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Les herbes fraîches ajouter un zing gastronomique aux soupes, les ragoûts, les salades et autres plats, mais de les acheter dans un magasin d`épicerie peut être prohibitif, surtout en hiver quand les herbes sont souvent expédiés dans des serres ou des climats plus chauds. Beaucoup de cuisiniers choisissent plutôt de cultiver leurs propres herbes, pour économiser de l`argent et d`assurer une fraîcheur optimale, et quelques herbes peuvent être cultivées à l`intérieur toute l`année. Growing herbes à l`intérieur en hiver est aussi un excellent antidote à la grisaille de la saison pour les jardiniers anxieux démangeaisons pour le printemps.

Choses que vous devez

transplants Herb
Contenants, de préférence des pots en terre cuite

Terreau

Instructions

Choisissez les herbes que vous souhaitez développer. La plupart des plantes poussent bien dans des conteneurs, mais pas tous d`entre eux très gracieusement pendant l`hiver. Certains, comme l`aneth, sont des annuelles qui meurent à la fin de l`été, peu importe ce que vous faites. D`autres sont des biennales, qui ont un cycle de vie de 2 ans, ou vivaces, qui va vivre pendant plusieurs années. Quelques bons choix à cultiver à l`intérieur en hiver comprennent la baie, la marjolaine, le persil, le géranium parfumé, ciboulette, menthe, romarin, sarriette, l`origan et la sauge. Il peut être difficile de démarrer à partir de graines d`herbes à l`automne ou en hiver, de sorte que votre meilleur pari est de soit acheter des plantes ou de creuser et d`herbes de transplantation à partir de votre jardin à l`extérieur.
Obtenez des conteneurs pour les mettre en. Tout récipient avec un bon drainage fera, mais des pots en terre cuite sont un choix particulièrement bon, puisque l`argile permet à l`humidité pour évacuer. Utilisez un terreau de haute qualité pour cultiver des herbes saines.
Choisissez une fenêtre ensoleillée dans lequel placer vos herbes. La plupart des plantes ont besoin de lumière directe du soleil au moins 6 heures, plus un montant supplémentaire de 6 à 8 heures de lumière indirecte, et en hiver, ce qui peut être difficile à fournir. Si vous pouvez, utilisez une fenêtre orientée au sud pour une exposition maximale de la lumière. Vous devrez peut-être compléter avec des lumières artificielles. Spectre complet élèvent des lumières sont les meilleurs, mais les lumières fluorescentes simples fera dans un pincement. Assurez-vous de faire pivoter vos herbes tous les jours afin que chaque partie reçoit suffisamment de lumière.
Surveiller la température. Les herbes font le mieux avec des températures diurnes autour de 70 degrés Fahrenheit et des températures nocturnes plus près de 55.
Don``t oublier de l`eau. Selon les niveaux d`humidité dans votre maison, vous aurez besoin d`arroser vos plantes tous les 2 à 4 jours. Le sol doit rester uniformément humide mais pas trop humide.
Si vous fertiliser, faites-le avec modération. "Affamé" herbes ont tendance à avoir des feuilles plus savoureux. Une seule application d`engrais ou de la nourriture de la plante à l`automne devrait être suffisant pour vous transporter à travers l`hiver.
Retirez et jetez les feuilles jaunes pour que la plante ne gaspille pas d`énergie leur maintien. Pour un maximum de saveur, ne permettent pas d`herbes à fleurs (pincez tous les bourgeons qui apparaissent).
Utilisez vos herbes régulièrement. Non seulement cela ajouter de la saveur à votre cuisine quotidienne, il encouragera vos herbes pour continuer à mettre sur plus de feuilles, en veillant à ce que vous aurez un approvisionnement d`herbes fraîches tout au long de l`hiver.