Composants de molécules organiques

Une chaîne de carbone est une rangée d`atomes de carbone reliés entre eux. L`indice d`octane de composé a huit atomes de carbone alignés dans une rangée. En plus de la chaîne principale, il peut y avoir des chaînes latérales dans lesquelles une autre rangée d`atomes de carbone bifurquent de la chaîne principale.

Certaines molécules organiques possèdent un composant appelé un anneau. Cet anneau se produit lorsque trois ou plus d`atomes de carbone se rejoignent de façon à ce qu`elles forment un cercle. Un cycle benzénique a six atomes de carbone reliés ensemble de cette façon. Si l`anneau comprend un ou plusieurs atomes d`azote ou d`oxygène en plus du carbone, le cycle est appelé un noyau hétérocyclique.

Le groupe carboxyle est un composant d`acides organiques. Sa formule est -COOH, où le trait d`union indique le point auquel ce composant est fixé au reste de la molécule. Un atome de carbone possède quatre endroits où elle peut se lier à d`autres molécules: quatre mains, pour ainsi dire. Dans le groupe carboxyle, l`atome de carbone utilise deux mains pour tenir à un atome d`oxygène, d`une part de tenir à l`autre atome d`oxygène (auquel l`atome d`hydrogène est fixé), et une main pour tenir sur le reste de la molécule organique.

La formule pour le groupe hydroxyle est un groupe -OH. Il est un composant d`alcools. Considérant que l`atome de carbone a quatre mains, l`atome d`oxygène ne comporte que deux. Dans le groupe hydroxyle, l`atome d`oxygène tient à l`atome d`hydrogène, avec une main avec l`autre, il tient au reste de la molécule.

Le groupe amino a la formule -NH2. Ce groupe est un composant de molécules organiques appelés acides aminés, des amines et des amides. L`azote a trois mains. Une main se fixe sur le reste de la molécule tandis que chacune des deux autres mains attraper un atome d`hydrogène.

Le groupe carbonyle est constitué d`un atome de carbone tenant à un atome d`oxygène avec deux de ses mains. Avec ses deux mains, d`autres encore libres, l`atome de carbone contient au reste de la molécule. Dans un composé appelé une cétone, chacun des deux mains libres accrocher à un atome de la molécule organique de carbone différent. Dans un composé appelé un aldéhyde, les deux mains libres se fixent sur le même atome de carbone.

des atomes métalliques sont des composants des molécules organiques appelées porphyrines. L`hémoglobine est une porphyrine avec un atome de fer en son centre. Chlorophylle a magnésium à son centre.