Le cycle de vie d`une plante d`oignon

Dans la première année, l`oignon commence comme une graine. La graine est plantée, puis germent dans une semaine ou deux. Comme l`oignon se développe, il envoie des feuilles qui photosynthétiser pour produire de l`énergie pour l`usine. Au cours du printemps, l`été et l`automne, l`oignon prend cette énergie et le stocke pour développer l`ampoule. L`ampoule est la partie comestible de l`oignon et il se trouve sous terre entre les racines et la base des feuilles.

Les oignons cultivés pour la nourriture sont généralement récoltées lorsque les feuilles meurent en fin d`automne. Cependant, si on les laisse dans le sol, l`oignon reste en vie pendant l`hiver en utilisant l`énergie stockée dans son bulbe. Pendant le froid de l`hiver, l`oignon est en dormance.

Lorsque les températures chaudes du printemps de la deuxième année de l`oignon, l`oignon sort de la dormance. Le temps plus chaud signale l`oignon qu`il est temps de fleur, de sorte que l`oignon envoie une tige de fleur. La fleur fleurit alors la fin du printemps et en été et est pollinisée. À la fin de l`automne de la deuxième année, les graines se développent à cultiver les oignons futurs.

Un oignon exposé à une vague de froid soudaine ou une longue période de refroidissement après des températures chaudes devient confus. Même si elle est dans sa première année, l`oignon envoie une tige de fleur quand le temps se réchauffe. Il le fait parce que l`oignon a été forcé dans une dormance précoce. Quand il sort de cette dormance les signaux arrivent qu`il est temps de fleurir. Oignons qui envoient une tige de fleur dans leur première année devraient être ramassés et mangés immédiatement ou laissés à fleurir et monter en graine.