Pourquoi utilisons-nous des engrais?

Comme les animaux, les plantes ont besoin de nutriments pour vivre. Une plante qui nutriments régulièrement obtient nécessaires vont prospérer et ont tendance à être plus grand, plus sain et plus résistant à la maladie. Une usine de nutriments privés sera plus petit et plus sensibles aux ravages de la maladie et d`autres maux. La plupart de ces nutriments sont prises à partir du sol. Les nutriments les plus importants sont l`azote, le phosphore, le potassium, le soufre, le magnésium et le calcium. D`autres, cependant, doivent être présents en petites quantités pour que la plante soit en bonne santé.

Les sols qui contient naturellement tous les nutriments dont les plantes ont besoin dans les quantités correctes sont rares. Parce que les plantes utilisent ces nutriments, ils peuvent être rapidement épuisés du soi. Pour compenser cela, les engrais de réapprovisionnement peuvent être ajoutés à reconstituer les éléments nutritifs.

En utilisant les engrais, les agriculteurs sont en mesure de produire plus de nourriture sur beaucoup moins de terres, ce qui minimise l`impact environnemental de l`agriculture et le rend moins coûteux et plus facile à nourrir des populations plus importantes.

Les engrais ne sont pas sans critiques. fertilisation excessive peut endommager les plantes, et la plupart des produits chimiques utilisés dans les engrais peut être dangereux si les humains ou les animaux sont exposés à eux dans de grandes quantités. En grandes quantités, les engrais peuvent polluer les réserves d`eau en raison du ruissellement de la pluie. Certains partisans de l`agriculture biologique plaident pour remplacer les engrais fabriqués industriellement avec des alternatives plus analogues à des substances d`origine naturelle.