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Choses que vous devez
- Eau
- Couteau
- Cuillère
- contenant hermétique
Laver soigneusement la courge amère. Vous allez utiliser à la fois la chair et la peau comestible.
Couper la courge amère dans la moitié de la longueur pour exposer les graines.
Utilisez une cuillère pour gratter les graines.
Couper les deux moitiés de la gourde amère en morceaux minces.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Disposer les tranches de courge amère en une seule couche sur une plaque de four.
Placez le plateau de tranches de courge amère dans le four et le laisser à l`intérieur pendant 20 à 30 minutes. La courge amère va ratatiner et devenir plus sombre en couleur. Laissez refroidir la gourde amère séchée et le stocker dans un récipient hermétique.
Conseils Avertissements
- Pour faire du thé de la courge amère, mélanger une partie séchée gourde amère et 10 parties d`eau chaude, puis laissez infuser pendant une à deux minutes. Vous pouvez également ajouter 1 c. thé vert pour une saveur plus riche.
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