Flocons de céleri vs. Graines de céleri

flocons de céleri sont séchées morceaux de la tige de céleri et les feuilles. La plante est récoltée, nettoyée et situé dans un endroit chaud et sec pour éliminer toute humidité. Après le céleri est séché, il est émietté en petits morceaux, ou de flocons. Remplacer céleri frais avec des flocons de céleri dans les recettes si nécessaire. Lorsque le légume est séché, la saveur intensifie, si vous avez besoin seulement une petite quantité de flocons de céleri par rapport à céleri frais. Par exemple, 1 c. de flocons de céleri est l`équivalent de 2 cuillères à soupe. de céleri frais.

Graines de céleri ne viennent pas du céleri vous êtes familier avec de l`allée des produits. Au lieu de cela, les graines sont de céleri à couper, qui est une forme sauvage de céleri. A un goût céleri à couper plus amer que le céleri standard, de sorte que ses tiges ne sont généralement pas consommé. L`usine produit les graines dans sa deuxième année de vie. Graines de céleri sont en fait très petits fruits. Ils sont généralement de couleur brune. Vous pouvez les trouver fraîches ou séchées.

graines et flocons Céleri sont couramment utilisés dans la cuisine. Les flocons peuvent remplacer le céleri frais dans les soupes ou les autres recettes, tandis que les graines ajouter de la saveur aux salades de pommes de terre ou frotte barbecue. Les graines de céleri joue un rôle important dans la baie Old Assaisonnement. Combiné avec le sodium, il devient le sel de céleri, un élément clé dans les cocktails mary sanglants. Les graines sont assez petits pour utiliser l`ensemble dans les graines de sol recipes- peuvent goûter plus amer.

Les graines de céleri peut avoir des avantages pour la santé, selon l`Université du Maryland Medical Center. Les graines ont été utilisées depuis des milliers d`années dans la médecine ayurvédique pour traiter des conditions telles que la goutte, l`hypertension artérielle et l`arthrite, mais il n`y a pas d`études scientifiques concluantes qui soutiennent les graines de céleri comme un traitement efficace pour ces conditions. Vous pouvez trouver des comprimés ou des extraits de graines de céleri, qui sont conçus pour être considérés comme des suppléments. Si vous décidez d`essayer d`utiliser les graines de céleri comme un remède à base de plantes, parlez-en à votre médecin.