Quelles sont les choses que vous pourriez vendre à une vente de pâtisseries?

Chaque fois que vous vendez des aliments au public, vous devriez pratiquer une bonne hygiène et de sécurité alimentaire. Certains aliments mieux résister à la température ambiante que d`autres. Pour cette raison, éviter de vendre des tartes à la crème, des articles avec des glaçages de meringue, cheesecakes et tous les autres éléments qui doivent être réfrigérés afin d`inhiber la croissance des bactéries. Distribuer une liste des articles proposés à des volontaires ou bénévoles ont inscrire à l`avance avec une liste des éléments qu`ils ont l`intention d`y contribuer. Marquez chaque élément avec le nom ou les initiales du cotisant et de garder une liste d`articles ont contribué. Si quelqu`un tombe malade après avoir mangé quelque chose qu`ils ont acheté à partir de votre vente, vous serez en mesure de tracer le point de revenir à sa source.

Les petits objets qui peuvent être consommés sur place, vendus en portions individuelles, sont très populaires dans les ventes de pâtisseries. Cupcakes, brownies, des friandises à la guimauve et aux pépites de chocolat, le beurre d`arachide et biscuits à l`avoine se conservent bien et attirent l`attention des acheteurs avec une dent sucrée. Si votre vente commence le matin, brioches à la cannelle et des tranches de pain aux bananes maison devraient bien se vendre, surtout si vous offrez également des tasses de café ou de chocolat chaud. Avoir une pile de serviettes ou un rouleau de papier essuie-pratique pour les gens qui veulent manger leurs achats tout de suite.

Certains acheteurs zéro sur les produits de boulangerie plus grands. Ils veulent prendre ces maison pour manger plus tard. Focus sur les sortes de choses que les gens ne cuisent pas souvent pour eux-mêmes, comme les tartes aux fruits maison, pains faits maison et gâteaux glacés. Si ces éléments ne se déplacent pas au cours de la première moitié de la vente, être prêt à les couper et les reconditionner en portions individuelles.

Emballez vos articles en vente de pâtisseries en zip-top sacs en plastique. Placez deux à quatre biscuits et un couple de brownie par sac. Etiqueter le sac avec le contenu et une étiquette de prix. Ou poster un signe avec des prix tels que "Tous les cookies, 50 cents par sac." Couvrir des tartes ou des gâteaux avec une pellicule de plastique ou d`achat tarte et boîtes de gâteau d`une boulangerie locale. Mettez en surbrillance des articles spécialisés, tels que des biscuits ou des brownies qui contiennent des noix sans gluten. Cela aidera les gens souffrant d`allergies à éviter les éléments problématiques. Gardez quelques boîtes à portée de main pour les grands achats tels que des tartes ou des gâteaux entiers.