Alimentation & nutrition idées de projets scientifiques

Beaucoup de céréales de petit-déjeuner prétendent être une teneur élevée en fer. Ce projet vous permet de mettre ces revendications à l`épreuve. Vous aurez besoin d`une échelle très sensible et un bar aimant de trois pouces (pas un aimant en fer à cheval) qui ne sont pas gris ou noir. Ecrasez une demi-tasse de céréales et de le mettre dans un bol. Ajouter une tasse d`eau chaude et mélanger avec une cuillère. On agite le mélange avec de l`aimant soigneusement et lentement pendant environ cinq minutes. limaille de fer vont coller à l`aimant. Retirez-les et peser. Essayez ceci pour différentes céréales et de comparer la quantité de fer est en chacun.

Ce projet vous aidera à déterminer quel type d`emballage est le mieux à garder les aliments réfrigérés. Obtenez trois contenants alimentaires en plastique et de les remplir avec de l`eau à la même température. Couvrir un récipient dans une pellicule plastique, l`un dans du papier ciré et d`une feuille d`aluminium. Sceller chaque couvercle avec un élastique. Mettez tous les trois plats dans le même réfrigérateur pendant une heure. Retirez-les et mesurer la température de l`eau avec un thermomètre. Ce qui est le plus froid et pourquoi?

Ce projet démontre la variété des colorants qui entrent dans un chocolat bonbon enrobé. Il peut vous et vos camarades de classe surpris d`apprendre que même les bonbons unicolores contenaient les colorants de plusieurs couleurs. Mettre un morceau de papier ou de papier filtre buvard sur une plaque. Placez un chocolat bonbon enrobé dans le milieu du papier. L`utilisation d`un compte-gouttes, l`eau goutte à goutte sur les bonbons très lentement jusqu`à ce que le cercle de l`eau sur le papier est d`environ un pouce de diamètre. Laissez les bonbons reposer pendant quelques minutes. Finalement, vous devriez être en mesure d`observer les anneaux de couleurs différentes autour de la sucrerie. Pourquoi pensez-vous que les couleurs se séparent quand ils courent? Pourquoi un bonbon ne nécessite différents colorants alimentaires?

Certains croient que ce que nous voyons et de l`odorat affecte ce que nous goûtons. Faites cette expérience sur quelques amis, ou vos camarades de classe (avec la permission de votre enseignant). Couper une poire et une pomme en tranches. Mettez des cure-dents dans les tranches. Blindfold le dégustateur et lui demander de brancher son nez. Donnez-lui soit une tranche de pomme ou de poire et de lui demander de deviner lequel il est. Pour ce faire, sur un certain nombre de personnes et d`enregistrer vos résultats. Combien de fois les gens étaient incorrects?