Quelle est la différence entre l`éthanol et l`alcool?

L`éthanol est un exemple d`un alcool primaire. Il est incolore et clair avec une odeur agréable. La plupart des boissons alcoolisées sont fabriqués à partir de l`éthanol comme les impuretés dans le processus de fermentation donnent des liqueurs spécifiques - tels que le whisky, brandy ou scotch - leurs saveurs distinctes. L`éthanol est utilisé fréquemment comme carburant de remplacement pour les voitures et les bateaux. Il est également utilisé dans d`autres produits industriels tels que fixatif, déodorant, rince-bouche, savon, shampoing, parfum et de la main-désinfectant pour les mains.

L`éthanol est fabriqué par la fermentation des sucres présents dans l`orge et les raisins pour la production de vin de bière. Elle peut également être faite par la fermentation de l`amidon tels que les pommes de terre et le maïs. Un procédé de distillation naturelle donnera l`éthanol avec environ 95 pour cent de pureté. Les tamis moléculaires sont utilisés pour produire de l`éthanol qui est chimiquement 100 pour cent pur. Les tamis moléculaires ont des pores qui séparent l`eau et les solvants de l`éthanol.

La formule chimique de l`éthanol est CH3CH2OH. L`éthanol est miscible à l`eau, ce qui signifie qu`ils se mélangent complètement sans séparation. Selon l`University College Cork, le point d`ébullition de l`éthanol est de 780 degrés Celsius. L`éthanol a un poids spécifique - le rapport de la densité de l`eau à la densité d`éthanol - de 0,79. Lors de la combustion, l`éthanol forme du dioxyde de carbone et de la vapeur. Cela rend l`éthanol une alternative souhaitable au mazout.

Glycérine est un alcool incolore et inodore. Il est utilisé dans une variété de façons dans le processus de préparation de nombreux produits pharmaceutiques, en particulier parce qu`il peut conserver onguents et des crèmes contre le dessèchement. Il est également utilisé pour maintenir les produits alimentaires à partir de cristallisant. Méthanol - ou alcool méthylique - est un alcool dangereux qui peut être fatal si avalé, il est le plus couramment utilisé dans les décapants. L`alcool isopropylique est souvent utilisé comme agent de nettoyage et de désinfection dans le foyer.