Projets scientifiques sucre et cristal de sel

Cette simple expérience observe le sucre différentes façons et le sel réagissent à l`eau. Versez une cuillère à café de sucre dans une tasse en plastique transparent et une cuillère à café de sel à une coupe identique. Ajouter 1/3 tasse d`eau chaude à chacun, remuer pendant 10 secondes et attendre 3 minutes. Le sucre va former une mousse collante, tandis que le sel ne réagit pas du tout. Une autre expérience facile est de tester le débit d`eau d`évaporation lorsque le sel ou le sucre est ajouté. Remplissez trois verres avec 3/4 tasse d`eau. Ajouter 3/4 tasse de sel à un verre, 3/4 tasse de sucre à un autre et de laisser le troisième verre seul. Placez tous les trois dans un endroit bien aéré et comparer le taux de l`eau pure, l`eau salée et de l`eau sucrée évaporation.

Cette expérience en deux parties utilise les raisins de sucre remplis et pommes de terre salées pour étudier la façon dont les cellules se déplacent l`eau. Placer une cuillerée de raisins secs dans un bocal et de le remplir avec de l`eau, en notant que les raisins semblent petites et difficiles. Observer les raisins après avoir trempé pendant 3 heures et voir qu`ils ont tourné gonflés et gonflés. En effet, le sucre naturel dans leurs cellules ont absorbé de l`eau, ou fait de se déplacer. Pour la deuxième partie, prendre deux pommes de terre pelées et non cuits et notez que les deux se sentent dur et solide. Coupez-les en morceaux et mettez un nombre égal en deux bols d`eau. Incorporer une cuillère à café de sel dans un bol et laisser l`autre bol rempli d`eau seulement. Comparer les pommes de terre après avoir trempé pendant 2 heures. Ceux de l`eau non salée se sentiront inchangés, mais ceux dans l`eau salée se sentent doux et et caoutchouteux. En effet, l`eau salée leur a fait perdre des cellules, qui ont changé leur texture.

Ceci est une autre expérience en deux parties et examine les différents cristaux façons de sel et de forme de sucre. Pour faire des cristaux de sel, remplir un bocal à moitié avec de l`eau du robinet. Ajouter le sel non iodé, en commençant avec 2 cuillères à soupe et en continuant à ajouter jusqu`à ce que le sel commence à rassembler dans l`eau au lieu de dissoudre. Créer des cristaux de sucre en versant 2 tasses d`eau dans une casserole et chauffer à ébullition. Ajouter 4 tasses de sucre granulé et remuer jusqu`à ce que l`eau soit claire. Laisser la solution refroidir et verser dans un bocal. Pour les deux cristaux de sel et de sucre, attacher la chaîne autour d`un crayon et de jeter sur les ouvertures de pot, en veillant à la longueur de la chaîne se termine juste au-dessus de la surface de l`eau. Réglez le quelque part des bocaux où ils seront perturbées pendant plusieurs semaines et regarder sous forme de cristaux se forment, le marquage des différences et des similitudes dans la taille, le taux de croissance et la formation. Ajout d`un colorant alimentaire va rendre le projet plus intéressant. Alors que les cristaux de sel ne sont pas comestibles, les cristaux de sucre donnera doux, maison bonbons rock!