Les activités quotidiennes d`un microbiologiste
Les microbiologistes étudient les micro-organismes, comme les bactéries, les virus, les champignons et les algues…
Différents microorganismes nécessitent souvent des environnements distincts, avec la température variée, les niveaux d`oxygène, la lumière et l`acidité ou le niveau de pH. Certains microbes se développent plus rapidement dans des environnements avec des valeurs extrêmement faibles de pH. Ceux-ci sont appelés acidophiles, en raison de leur préférence pour les environnements acides. Bien que la plupart des micro-organismes nécessite des valeurs de pH neutres pour avoir une croissance optimale, les microorganismes alcaliphiles préfèrent faible acidité ou de l`environnement à pH élevé.
Micro-organismes qui croissance optimale à des niveaux inférieurs à 5 pH sont appelés acidophiles. Ces microbes sont trouvés dans une variété d`environnements, y compris geyser et les piscines sulfurique, ainsi que dans l`estomac humain. Des exemples de acidophiles comprennent les algues microscopiques caldarium de Cyanidium et Dunaliella acidophila. Les champignons microscopiques, Acontium cylatium, Cephalosporium et Trichosporon cerebriae peuvent se développer à proximité de pH 0. Un microorganisme primitif appelé picrophilaceae ont des valeurs optimales de pH proches de zéro et peut également croître à des valeurs de pH négatives.
les micro-organismes alcaliphile ont une croissance optimale à des pH compris entre 9 et 12. Ces micro-organismes prospèrent dans les lacs alcalins, les sols et autres environnements à pH élevé. Dans les décharges de scories du lac Calumet, au sud-est de Chicago, l`eau peut atteindre un pH de 12,8, ce qui est similaire à la soude caustique. Certaines bactéries liées à la Clostridium et Bacillus vivent dans cet environnement extrêmement alcalin. Mono Lake, en Californie, et Octopus Spring dans le parc de Yellowstone sont des exemples d`environnements sont des micro-organismes alcaliphiles se trouvent.
des valeurs de pH neutres, établissant entre 6 et 8, sont plus fréquemment trouvés dans la nature. Le long de leur évolution, la plupart des micro-organismes se sont adaptés pour avoir des croissances optimales dans des environnements d`acidité neutre. Ces micro-organismes sont appelés neutrophiles et comprennent la plupart des espèces de micro-algues et d`autres organismes qui forment le phytoplancton, ainsi que certaines bactéries vivant dans le sol et les levures.
La plupart des micro-organismes associés aux humains, aux animaux et aux maladies des plantes sont des neutrophiles, telles que Escherichia coli, qui provoque l`intestin Erwinia caratovora Infections, une plante parasite- Pseudomonas aeruginosa, ce qui provoque une série d`infection chez les humains et les animaux- et Streptococcus pneumoniae, ce qui provoque pneumonie. Cependant, les agents pathogènes sont également trouvés parmi les acidophiles et alkaliphilics. Acidophilus bactérie Lactobacillus ont une croissance optimale à des pH bas, ce qui provoque des infections vaginales. La bactérie Vibrio cholerae alcaliphile provoque le choléra chez les humains.
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