Qu`est-ce que les glucides constituent l`exosquelette d`un insecte?
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La chitine est un composé chimique contenant du carbone, de l`azote, de l`oxygène et de l`hydrogène qui se produisent naturellement dans le squelette externe des insectes et des crustacés. Cependant, les champignons sont les seuls organismes qui ont chitine en tant que composant de leurs parois cellulaires. La chitine est responsable de la rigidité des parois des cellules de la plupart des champignons, y compris les Basidiomycètes, les ascomycètes, les Phycomycètes et certaines espèces de Oomycètes.
Basidiomycètes comprennent les champignons macroscopiques, tels que stinkhorns, des champignons, des champignons d`étagère et puffballs, ainsi que des espèces microscopiques, dont certains sont pathogènes des végétaux ou humains. Rigidoporus microporus provoque blanc maladie de la pourriture des racines des plantes tropicales, comme l`arbre à caoutchouc, tandis que Rhizoctonia solani attaque concombres et d`autres cultures vivrières. Le genre Cryptococcus est responsable d`une forme de méningite qui attaque les humains. Les champignons comestibles, comme les chanterelles (Cantharellus), contiennent également de la chitine dans leurs cellules de la paroi.
Aussi connu comme les champignons de sac, les ascomycètes sont plus nombreux phylum les champignons, avec plus de 60.000 espèces identifiées. L`espèce Paracoccidioides brasiliensis est un agent pathogène qui contient de longues fibres de chitine dans ses parois cellulaires. espèces bénéfiques, qui ont également des fibres de chitine, comprennent Saccharomyces cerevisiae, une levure utilisée dans la production de pain, de la bière et du vin, ainsi que Saccharomyces boulardii, qui fait partie de la flore intestinale de l`homme.
Phycomycetes ou Zygomycota, est un petit phylum des champignons, avec un peu plus de 1000 espèces. La plupart des espèces sont des moules, qui se trouvent dans les habitats terrestres, souvent de plus en plus sur les matières végétales en décomposition ou les excréments d`animaux. Le moule à pain noir (Rhizopus stolonifer) est un exemple courant de ce phylum. Comme les autres espèces de champignons, Phycomycetes ont des parois cellulaires avec des fibres de chitine pour protéger leurs structures cellulaires internes.
Bien que la plupart des espèces de oomycètes ne contiennent pas de chitine, mais la cellulose et d`autres composés chimiques, des espèces des genres Achlya et Saprolegnia, ainsi que le phytopathogène Pythium ultimum, ont chitine dans leur paroi cellulaire. Aussi connu comme moules d`eau, préférant même les habitats terrestres, oomycètes sont microscopiques et responsables de nombreuses maladies des plantes, comme le mildiou et le mildiou.
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