Les utilisations pour le sel de céleri

Le sel de céleri ajoute un soupçon de saveur fraîche à tout ce que vous voulez généralement saupoudrer de sel brut. Essayez-le sur le maïs soufflé, pommes de terre, le riz, les légumes ou les soupes cuites. La combinaison de sel et de graines de céleri améliore aliments fades dans le besoin non seulement de sel, mais subtile saveur acidulée. Le site Hot Dog Chicago Style concerne le sel de céleri comme "ingrédient définissant" chez un chien idéal Chicago-style. De nombreux amateurs de hot-dog recommandent une pincée de sel de céleri être utilisé systématiquement comme une touche de finition.

Le goût verdoyant de sel de céleri en fait un ingrédient savoureux dans crémeux, salades froides. La plupart des recettes pour la salade de chou, salade de pommes de terre, salade de pâtes et salade aux oeufs appel de sel de céleri. Il peut aussi servir comme un substitut à l`aneth dans certaines recettes. Une pincée de sel de céleri pimente salades fades. vinaigrettes crémeuses sont souvent faites avec du sel de céleri. La saveur de graines de céleri est un complément rafraîchissant de croustillant de légumes, et le sel rend l`ensemble salade goût un peu plus savoureux.

Sel de céleri peut être frotté sur les viandes seul ou en combinaison avec d`autres herbes et d`épices. Il se marie bien avec la moutarde sèche, le paprika, la poudre d`ail, le persil, le poivre noir et le gingembre. Il est souvent combiné avec l`une de ces épices et ajouté à marinades avec des bases de jus de citron, la sauce de soja ou de vinaigres blancs. avantages de sel de céleri jusqu`à la saveur du poisson lorsqu`il est combiné avec du beurre fondu et arrosé sur le dessus. Il peut également être saupoudré dans l`eau bouillante à la saison des crustacés pendant la cuisson.

Les barmans utilisent le sel de céleri pour ajouter de la saveur à Bloody Marys. Certains mélanger l`assaisonnement dans la boisson et d`autres alignent sur le bord du verre servant. Le sel fait ressortir le goût du jus de tomate dans la boisson, tandis que les graines de céleri ajoute un soupçon de fraîcheur. Le sel de céleri est également utilisé dans l`assaisonnement tomate maison ou jus de légumes mélangés. Il peut être saupoudré dans les jus de légumes en conserve ou en bouteille pour améliorer le goût.