Fonctions et responsabilités lave-vaisselle

La responsabilité première des lave-vaisselle est de plats de gommage et ustensiles de cuisine. Alors que certains plats sont placés dans le lave-vaisselle, le lave-vaisselle doit laver à la main des objets plus fragiles.

Après les plats ont été lavés, ils doivent être séchés. Les plats sont souvent laissés sécher à l`air, mais quand un personnel de cuisine sont pressés et les ustensiles qui manquent, les lave-vaisselle doivent remettre sécher la vaisselle.

Vaisselles sont habituellement en charge du chargement de l`appareil de lave-vaisselle de la cuisine, qui comprend bien empiler les plats, le chargement du savon et de faire fonctionner la machine.

Après les plats ont été nettoyés, le lave-vaisselle doit empiler et de les organiser pour les retrouver facilement. Vaisselles pile généralement plats et ustensiles de cuisine en consultation avec les chefs et les autres qui ont besoin d`y accéder.

En plus des ustensiles de cuisson, il est habituellement le lave-vaisselle qui nettoie une partie des gros appareils tels que four, gril et le réfrigérateur.

Quand ne pas se laver les ustensiles de cuisine et appareils électroménagers, lave-vaisselle effectuent souvent d`autres travaux d`entretien divers, tels que la vadrouille, balayer les planchers et les salles de bains de nettoyage.

Après la fin de la nuit ou la fin de leur quart de travail, les lave-vaisselle prennent souvent les ordures, ce qui comprend le tri du recyclage du compost.

Conformément à leurs fonctions d`organisation, les lave-vaisselle sont responsables pour effacer les couloirs pour permettre un accès facile pour les chefs et les serveurs.

Comme la partie en charge du suivi de l`utilisation de la cuisine d`ustensiles de cuisine et la vaisselle, lave-vaisselle nombreux sont censés tenir un inventaire des fournitures. Quand un particulier des pauses ou des besoins objet le remplacement, il est le travail du lave-vaisselle pour informer un superviseur afin que l`objet est réparé ou réorganisées.

En plus de leurs tâches de nettoyage, les lave-vaisselle sont souvent confier des responsabilités plus importantes liées au maintien de l`hygiène, ce qui inclut de se familiariser avec les ordonnances relatives à la conservation des aliments et de la préparation et de veiller à ce que la cuisine reste conforme.

Quand une cuisine est en désavantage numérique, les lave-vaisselle sont souvent mis temporairement en service en tant que serveurs d`aliments ou les garçons de bus.

Si une cuisine tombe derrière dans sa préparation des aliments, les lave-vaisselle sont chargés d`effectuer des tâches de préparation des aliments, tels que hacher les légumes ou en agitant les sauces.