Maraîchage se réfère à la pratique traditionnelle de transport de produits et d`autres produits de la ferme à un marché local et la vente directement aux consommateurs, sans aucune aide de marchés de détail ou des intermédiaires. Et aujourd`hui, la culture maraîchère est plus populaire que jamais. La culture consommateur prise de conscience de la valeur de organique ou sans produits chimiques produits et les avantages de manger localement produites aliments ont déclenché une explosion de marchés de producteurs à travers le pays. Des opportunités existent désormais pour les exploitations de toutes tailles de rivaliser sur un pied d`égalité pour les clients de la qualité d`esprit.
Choses que vous devez
un camion
les terres agricoles capables de produire une variété de cultures
ordinateur
connexion Internet
calculatrice
calendrier
Lancement d`une entreprise Truck Farming
Enquêter sur les marchés de producteurs dans votre région. Selon le Département de l`Agriculture des Etats-Unis, 6132 agriculteurs opéraient au long de l`États-Unis en 2010. L`agence a un répertoire en ligne des marchés que les utilisateurs peuvent effectuer une recherche par région. Cependant, tous les marchés de producteurs sont créés égaux, et il est une bonne idée à la visite d`un marché alors qu`il est en place et le fonctionnement de voir si elle est un bon ajustement. Certains marchés sont collections occasionnels de tables à l`extérieur, d`autres sont étroitement opérations organisées avec des thèmes et des objectifs précis et d`autres sont hebdomadaires festivals communautaires avec de la musique et des jeux pour enfants.
Choisissez trois ou quatre marchés et de revoir les horaires, les règles et les critères d`admissibilité. De nombreux marchés de producteurs installent une fois par semaine. Les vendeurs vendent habituellement leurs produits dans plusieurs marchés différents, de sorte que certains planification est nécessaire. Certains marchés mettent l`accent sur le local dans cultivés localement, et les vendeurs sont nécessaires pour augmenter leur produits au sein de 25 à 40 miles du marché. D`autres marchés sont ouverts aux producteurs seulement, ce qui signifie les fournisseurs doivent se développer tout ce qu`ils vendent alors que d`autres marchés permettent la réalisation, ou la vente d`autres produits frais à partir d`une variété de producteurs régionaux.
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Créer un plan d`affaires de la culture maraîchère. Les marchés de producteurs disposent différents fruits et légumes car ils sont récoltés tout au long de la saison. Estimer combien une exploitation agricole de camion récolter chaque semaine tout au long de l`été et à l`automne, et ce qui peut être mis en vente à chaque marché. Certains marchés ont des frais d`exploitation tels que l`adhésion ou de fournisseurs de frais, une assurance responsabilité nécessaire et les frais de services publics pour les fournisseurs qui doivent être réfrigérés pour leurs produits. Solde tout frais contre le potentiel de gain de la vente de décider si un particulier du marché des agriculteurs est un bon match.
Vérifier l`USDA de site web pour son "Savoir votre Farmer, connaître vos aliments" initiative. Plusieurs agriculteurs marchés vitrine artisanale ou de niche fermes qui relance la spécialité des produits comme héritage tomates cultivées depuis des générations dans un seul endroit, très nutritif baies de sureau ou des herbes avec spécifique santé avantages. L`USDA déploie actuellement des programmes d`éducation sur la croissance de nouveaux produits pour répondre à la demande des consommateurs. L`agence propose également un large éventail de subventions pour de nouveaux programmes d`aide financière pour l`achat de nouvelles terres agricoles équipement et la technologie ainsi que.
