Quels sont les avantages d`un réfrigérateur?

Avant la réfrigération, la conservation des aliments pour plus de quelques jours serait souvent conduire à l`altération des aliments et de devenir immangeable. Bien que le stockage sous-marin de la nourriture était possible dans une rivière ou un lac, ou dans une cave où la température ne monte pas autant, ce serait prolonger légèrement la durée de vie de la nourriture. Réfrigération permet à la température d`être abaissée jusqu`à présent que la nourriture peut être stocké pendant des jours, voire des mois.

L`amélioration des temps de stockage ont permis aux fabricants, les distributeurs et les utilisateurs finaux, tels que les cuisiniers et quiconque la préparation des repas à la maison, à penser à l`avance. Maintenant, les repas peuvent être préparés en vrac et stockés pour une consommation ultérieure ou préparés dans un endroit qui est plus rentable plutôt que de la préparation sur place à un coût supplémentaire. Cuisiner des repas de famille à manger plus tard dans la semaine est possible, ainsi que la production de masse des repas prêts à envoyer aux supermarchés.

Fourniture de denrées périssables dans un endroit loin de sa source utilisé pour être difficile, voire impossible. voyages de longue distance prennent du temps, et le temps signifiait une période dans laquelle le produit commencerait à gâter, avec périssant passe plus rapidement à des températures élevées. Réfrigération permet un stockage à froid pendant le transport, de sorte que les marchandises peuvent arriver dans le même état qu`ils étaient quand ils sont partis.

Fabrication prend du temps et nécessite certaines conditions, comme une température de consigne, dans lequel le produit de haute qualité peut être faite souvent. Par exemple, l`emballage de la viande exige une basse température pour arrêter la viande de guérir mal ou de se gâter avant qu`il puisse être mis en conserve. Avant la réfrigération, cela signifie que les produits de haute qualité ne sont possibles à certains moments de l`année. Maintenant, ils sont possibles à tout moment.