Combien de café avez-vous besoin pour une 60 tasse à café?

Encore une fois, la quantité de café à utiliser dans votre machine à café est une question de préférence personnelle. Dans le cas d`un 60-tasse à café, il peut aussi être une question de la quantité de café est à votre disposition. Le site Coffee Aficionado recommande d`utiliser 1 cuillère à soupe par 8 onces ou tasse de café, qui sort à 60 cuillères à soupe de café pour une machine 60-tasse. Un autre site, Café Classics, recommande 1 cuillère à soupe par 2 tasses de café ou 30 cuillères à soupe pour un 60-tasse à café.

Classics de café et I Need Coffee recommande de commencer avec 1 cuillère à soupe pour tous les 6 onces de café et de l`expérimentation. Aller de faible à fort ou fort à faible au cours d`une semaine et d`évaluer à la fois vos préférences personnelles et la réaction des autres à boire le café, en supposant que vous ne serez pas boire toutes les 60 tasses. Ensuite, trouver un juste milieu.

Malheureusement, la taille même de votre machine à café, il est plus difficile de personnaliser votre goût du café et de contrôler le processus de brassage. Le volume de café moulu et de l`eau en passant par elle peut conduire à une extraction inégale - le processus par lequel l`eau chaude transporte des particules de café et les huiles dans le liquide sortant du filtre.

Un certain nombre d`autres facteurs jouent dans la façon forte ou faible votre café est, non seulement le rapport de café moulu à l`eau. Plus important encore, la qualité des grains de café influe sur le goût, la teneur en caféine et la résistance du produit final. Vieux, mal entreposé ou des haricots brûlés donner la coupe finale une saveur faible et souvent aigre, quel que soit le rapport eau-café. De plus, assurez-vous que la température de l`eau est un peu moins boiling- eau plus froide conduit à une sous-extraction (acide et faible), tandis que l`eau bouillante peut brûler les motifs.